Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué el pescado se puede freír crudo aunque esté lleno de espinas?

¿Por qué el pescado se puede freír crudo aunque esté lleno de espinas?

Es muy simple, simplemente comparta algunos métodos o consulte el video que tomé. No tienes que preocuparte de que el pescado se fríe cuando lo fríes en el futuro, y el pescado frito quedará genial y el método es súper simple.

Primero: Al freír pescado, asegúrese de secar el agua de la superficie del pescado. Demasiada agua puede romper fácilmente la piel al freír pescado. Lo más importante es que demasiada agua provocará salpicaduras de aceite al freír pescado. Será difícil si te quemas con perlas de aceite.

Segundo: No toques el pescado antes de freírlo. Dale la vuelta después de freírlo, para que el pescado no se pegue a la sartén y no se dañe fácilmente.

Tercero: Si es un pescado grande hay que cortarlo en trozos. Haga algunos cortes en la parte posterior del pescado para que sepa mejor rápidamente. Hace que el pescado luzca mejor cuando lo fríes. Quedará ligeramente inclinado después de colocarlo, por lo que quedará genial en cualquier plato.

Al freír pescado siempre queda algo pegado a la sartén. ¿Qué debo hacer? Te enseñaré un truco. ¡Pescado frito pelado en sartén antiadherente!

De todos los seres vivos, el que más me gusta comer pescado, porque el valor nutricional del pescado es muy alto y el clima es muy seco ahora. Si comemos pescado habitualmente, será cada vez mejor para nuestra piel. Por supuesto, hay muchas formas de comer pescado, puede ser guisado o al vapor. Todas son buenas opciones. De hecho, mi comida favorita es el pescado frito, porque el pescado frito sabe muy rico y el valor es muy alto.

Primero, la olla, no sé si todo el mundo usa una olla antiadherente o una de hierro. Si la piel se rompe, se recomienda reemplazarla con una sartén antiadherente nueva, ya que el revestimiento del fondo de la sartén se dañará después de un uso prolongado. Si se trata de una olla de hierro, es necesario darle mantenimiento. Después de cada uso hay que secarlo al fuego y rebozarlo con una fina capa de aceite para que no toque si se trata de huevos fritos o pescado.

Segundo: Método. Calentar el aceite en la sartén y dejar enfriar, agregar el pescado, luego sofreír lentamente a fuego lento, darle la vuelta después de cuajar, no darle la vuelta apresuradamente, entonces quedará frito un hermoso pescado.

El pescado frito queda antiadherente y crujiente. Práctica: 1. Marinar con un poco de sal y rodajas de jengibre durante 20 minutos. 2. Lavar la olla, calentarla, agregar aceite y un poco de sal, sofreír los fideos de la olla uniformemente. 3. Cubra el pescado marinado con una capa de almidón seco (para que quede crujiente) y agregue un 70% de aceite al pescado marinado. 3. Freír lentamente durante 3 a 4 minutos por un lado, luego darle la vuelta y freír durante otros 3 a 4 minutos. Retirar cuando ambos lados estén dorados.