¿Por qué mi lengua se pone negra después de beber vino tinto?
La causa del incidente fue que un huésped llamado Xu fue a cenar a un restaurante de mariscos de Shanghai con sus amigos y pidió una botella de tinto seco de Yantai COFCO. Después descubrí que se me había puesto la lengua y la boca negra. Fui al hotel a pagar la cuenta y llamé al 110 de la policía. Más tarde, un periodista del Youth Daily informó sobre el asunto, que también implicaba responsabilizar al distribuidor de Yantai COFCO Shanghai.
Para las personas que entienden de vino, es muy normal que la lengua y la boca se pongan negras después de beber vino tinto. Para mí, que a menudo bebo vino tinto seco en invierno, mi lengua se pondrá negra todos los días si no la cepillo con un cepillo de dientes. Si participo en un concurso internacional de vinos y pruebo entre 60 y 100 vinos al día, básicamente puedo convertirme en una antigua belleza japonesa, incluso sus dientes serán negros.
Para este incidente, parece que la popularización del conocimiento del vino no es suficiente. En general, si el vino puede tener color en nuestra lengua y boca, significa que las uvas con las que se elabora este vino son muy maduras y pertenecen básicamente a vinos de zonas cálidas o vinos de buenas añadas. El vino es rico en calidad, de color casi opaco, presenta un alto contenido de alcohol, es rico en esencia de uva y es tánico y afrutado. Si el Sr. Xu bebe vino fuerte de Australia y Chile,
Este consumidor llamado Xu en realidad ignora el vino y causó problemas debido a su ignorancia. Esto no es diferente de cómo alguien solía juzgarme como alcohólico y llamarme mentiroso. Pero los periodistas del Youth Daily hicieron lo mismo y reportaron el asunto como un incidente. Curioso e incomprendido por los consumidores porque la calidad de algunos vinos nacionales ha mejorado, también fui a la oficina 65438 del Shanghai Youth Daily la tarde del 5 de octubre. Para explicarles por qué mi lengua y mi boca son negras, les di especialmente una botella de vino australiano neutro para que bebieran, experimentaron cómo la lengua se vuelve negra y les dije de dónde viene el color de un vino tinto. Por ejemplo, los pigmentos naturales del vino tinto se eliminan durante la fermentación. Si desea identificar colorantes añadidos artificialmente, la forma más sencilla es coger un trozo de tela blanca. Si se trata de un color vino tinto natural, los pigmentos de la tela blanca generalmente son difíciles de eliminar, mientras que los pigmentos químicos añadidos artificialmente son fáciles de eliminar. Y se destaca especialmente que son muy pocas las empresas nacionales que añaden colorantes artificiales. Más tarde, el editor de otro periódico y yo tuvimos una mala conversación y estos medios se convencieron.
Este incidente nos recuerda que los consumidores no necesariamente tienen razón. Existe una necesidad urgente de popularizar los conocimientos básicos sobre el vino. Si el director del restaurante del hotel conociera el vino, el problema podría solucionarse en el acto y no sería ningún incidente mediático. Además, el personal de ventas de nuestra bodega también necesita comprender urgentemente los conocimientos básicos del vino, especialmente el sentido común de apreciación e identificación. Además, los periodistas deben tener sentido de responsabilidad y criterio, y no pueden consultar a los propios profesionales. ¡No es que algunas empresas no estén dispuestas a responsabilizar a los medios y a publicar informes inexactos a voluntad!