Cómo hacer albóndigas de tofu, cómo hacer deliciosas albóndigas de tofu y cómo hacer albóndigas de tofu en casa.

1. Pele el tofu, córtelo en cilindros octogonales como se muestra en la figura, luego haga un agujero redondo en el medio y frote un poco de sal en la superficie.

2. Picar la pechuga de pollo en puré, moler el tofu recogido y cortar las esquinas en puré, mezclar con el puré de pollo, luego agregar los champiñones picados, las zanahorias y los pimientos verdes, agregar sal y pimienta. Mezclar el polvo y el jengibre. polvo, vino de cocción, aceite de sésamo y un poco de almidón hasta obtener un puré.

3. Rellena la caja de tofu con relleno de carne.

4. Poner una yema de huevo cruda sobre el relleno de carne.

5. Coloca el resto del relleno en las bolitas alrededor de la caja de tofu.

6. Colocar en una vaporera y cocinar al vapor durante unos 15 minutos.

7. Saca la olla y vierte la sopa en el plato.

8. Cogemos otra olla, añadimos dos cucharadas de salsa de ostras, un poco de sal, pimienta y medio bol pequeño de agua. Después de hervir, espese con agua, almidón y rocíe con aceite de sésamo.

9. Vierta la salsa sobre las verduras al vapor.