¿Por qué a tanta gente le gusta la pasta?

A la pasta, la solemos llamar espaguetis o espaguetis. Es el alimento básico más cercano a la comida china en la comida occidental. No sólo nos gusta a nosotros, los chinos, sino que también le agradamos a personas de muchos países del mundo. Hay tres razones principales.

En primer lugar, la producción industrial de pasta requiere mucha mano de obra, la producción aumenta y la cadena industrial está completa. La gente de todo el mundo puede utilizarla sin ningún problema.

En segundo lugar, la pasta es popular debido a su carácter inclusivo. Muchos alimentos han abandonado su lugar de origen y son difíciles de integrar en los hábitos alimentarios locales, pero la pasta no tiene este problema. ¿Dondequiera que vayas? Se puede combinar perfectamente con productos locales, y se le puede añadir cualquier ingrediente para conseguir un plato de pasta con un sabor único.

En tercer lugar, la pasta tiene un sabor fuerte, mientras que nuestros fideos chinos suelen quedar muy suaves al cocinarlos. Esto se debe a que la pasta se elabora con trigo duro. Sus características son: alta densidad, alto contenido de proteínas y alto contenido de gluten, por lo que la pasta producida es muy masticable.