¿Es Chuan Chuan Xiang una comida sencilla?

No es un catering ligero. Como concepto relativamente nuevo, el “catering ligero” ha sido popular en Beijing, Shanghai y Guangzhou desde hace algún tiempo. Se originó en el extranjero y se refiere a tiendas de bebidas, casas de té y cafeterías relacionadas con comer sin demasiado ruido y contaminación, como KFC, Starbucks, Pizza Hut, McDonald's y otras cadenas de empresas de renombre mundial.

Las comidas pesadas son principalmente alimentos calientes como sofritos y arroz frito. Producirá muchos humos y contaminación acústica. Por ejemplo, los grandes hoteles nacionales, los restaurantes de hot pot y los hoteles tradicionales se centran básicamente en la restauración. Chuanchuanxiang, que se originó en Sichuan, no es sólo uno de los bocadillos tradicionales característicos de Sichuan, sino también la encarnación más popular de la cocina popular. Chuan Chuan Xiang es en realidad otra forma de olla caliente, por lo que la gente suele llamarla olla caliente pequeña.

El nombre “Chuan Chuan Xiang” proviene de que es un snack que se elabora ensartando varios platos con brochetas de bambú y comiéndolos en una olla caliente. Chuanchuan Xiang se extiende por muchas ciudades de China con su encanto único y características distintivas. Se puede decir que dondequiera que haya gente, está Chuan Chuan Xiang. Hasta cierto punto, Chuan Chuan Xiang se ha convertido en uno de los representantes del sabor de Sichuan.