¿Cuáles son las especialidades del Sudeste Asiático?

[Cocina del Sudeste Asiático-Cocina India] Snacks veganos de pasta al horno

Ingredientes: bizcocho volador (dulce) y azúcar 1. Apila dos piezas juntas. 2. Espolvorea azúcar por un lado. 3. Enrolle dos veces del otro lado. 4. Finalmente enrollarlo nuevamente, envolverlo en el envoltorio original y meterlo en el frigorífico durante media hora aproximadamente. 5. Sácalo y cubre la superficie con una capa de azúcar. 6. Cortar en el horno precalentado, subirá un poco. Presta siempre atención a los cambios del hojaldre de mariposa en el horno. ...

Arroz con Pollo al Curry

[Comida del Sudeste Asiático-Comida Tailandesa] Sopas, pastas, snacks, comida rápida, comida occidental, salteados, guisos, salteados, vapor.

Cortar las patatas en trozos. Picar las cebollas, las zanahorias picadas y los champiñones en rodajas. Vermont Curry (sabor picante) Great Wall Dry Red botella. No agregue aceite y sirva las papas. Blanquear trozos de pollo en agua también se llama "agua voladora". Vierta los trozos de pollo en la sartén con aceite y fríalos hasta que estén cocidos. Agregar vino tinto puede eliminar el olor a pescado del pollo. Vierta los cubos de papa, las cebollas, las zanahorias y las rodajas de champiñones en la olla uno por uno y sofríalos juntos. Tapa la olla y baja el fuego. ....

Crema dulce de sagú con leche de coco

[Cocina del Sudeste Asiático-Cocina malaya] Aperitivos Pasta vegetariana Cerdo asado

Una bolsa de sagú, coco en polvo y leche fresca. sandía. Un poco de azúcar de roca, dos cucharadas de azúcar. (1) Hervir el agua en la olla, bajar el fuego, poner el sagú lavado (yo lo lavé una vez) en la olla y cocinar. Revuelva constantemente durante la cocción. Al principio estará un poco turbio, sigue revolviendo. Poco a poco, descubrí que Simi se volvía transparente. Espere hasta que Simi tenga una pequeña idea en su corazón. ...

Cheesecake de plátano

[Cocina del Sudeste Asiático-Cocina India] Pastas, snacks, comida vegetariana, comida rápida, cortes fritos.

1. Pelar tres plátanos. 2. Usa una cuchara de arroz para triturar el plátano. 3. Añade 2 huevos, 1/3 taza de azúcar y 250 ml de leche al puré de plátano y mezcla bien. 4. Tamice dos tazas de harina para pastel para hacer una masa. 5. Freír en una sartén y poner una capa de nata o mantequilla antes de añadir la masa. Freír a fuego lento hasta que se doren. 6. Freír un lado, darle la vuelta y freír el otro lado y listo. 7. Córtalo. ....

Arroz tailandés con piña

[Cocina del sudeste asiático-comida tailandesa] Otro salteado

1 Piña ~ No es fácil vaciarlo. esta cosa. 2. Marinar los camarones con salsa de soja, almidón y vino de cocción durante un breve periodo de tiempo~3. Hay verduras mixtas que se venden en los supermercados. Una pequeña bolsa de verduras rojas, verdes y amarillas es muy bonita ~~ y muy nutritiva ~4. Saltee las verduras mixtas y los camarones juntos ~ retírelos y reserve ~ 5. Saltee el arroz con un poco de sal ~ ~ y luego agregue el legendario Lee Kum Kee Thai Sweet and Spicy. ...

Tofu Enteromorpha

[Cocina del Sudeste Asiático-Cocina Tailandesa] Pasta Snacks Clase de parrillada vegetariana

Ingredientes: 150 g de Enteromorpha, 1/2 tofu, 1 /4 de cebolla, pimiento verde y rojo y la cantidad adecuada de aceite de cocina. Condimento: Harina Condimento: 1/2 taza de sopa de harina y algas, 1 huevo. Condimento: un poco de sal y pimienta. Método: Coloque 1 trozo de Enteromorpha en la red giratoria y agárrelo finamente, riéguelo de 2 a 3 veces y exprímalo para secarlo. Triturar el tofu y exprimir el agua, la cebolla y los pimientos verdes y rojos. ....

Carne al Curry

[Cocina del Sudeste Asiático-Cocina Tailandesa] Verduras picantes salteadas, estofadas y salteadas

(1) Cortar la carne en cubos y espolvorear con Agregar sal, freír hasta que esté amarilla, poner en una cacerola, agregar agua, vino tinto seco, salsa de soja, cebolla rallada, rodajas de zanahoria, hojas de laurel, pimienta, sal, cocinar a fuego lento durante 2- 3 horas, hasta que la carne esté crujiente y tierna al mediodía. (2) Calienta el aceite en un wok, agrega la cebolla verde picada, el apio, las hojas de laurel y el ajo y sofríe. Agrega la harina y sofríe hasta que esté fragante. Agrega el curry en polvo y sofríe hasta que esté fragante. curry. ....

Hericium estofado

[Cocina del sudeste asiático-Cocina tailandesa] Pasta Aperitivos Otros al vapor, cortados, salteados

Hericium seco con agua tibia Remoje bien el cabello, lávelo con arena fina, retire las raíces viejas, déle forma y córtelas, y luego remoje el cabello en agua limpia. Cortar la gallina en trozos, ponerla en la olla, escurrir el agua, sacarla y lavarla. Exprime el jugo de Hericium erinaceus, envuélvelo en una gasa, ponlo en un bol, agrega los nuggets de pollo, el jamón, el vino de Shaoxing, la cebolla, el jengibre y la sopa de pollo, tapa y cocina al vapor durante 3 horas. Se enciende la olla, los hongos Hericium salen de la jaula y se pone en la olla el jugo original del desierto.

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Fruta de plátano frita

[Comida del sudeste asiático-Comida malasia] Snack Decocción vegetariana

Agregue azúcar, harina y almidón seco a los huevos Y mezcle bien y luego agregue agua para hacer una masa fina. Ponga la olla al fuego, vierta agua con un cucharón, vierta lentamente la masa fina, revuelva con una cuchara de hierro mientras vierte y bata hasta que espese. Cuando aparezcan burbujas alrededor de la olla, retírela del fuego, agregue la esencia de plátano y agregue las uvas. Revuelva uniformemente la miel picada y el melón de invierno, luego viértalo en un plato untado con aceite de sésamo, enfríe y espolvoree con almidón seco. ....

Salmón al Limón y Miel

[Cocina del Sudeste Asiático-Cocina Tailandesa] Platos calientes, platos fríos, snacks, platos vegetarianos, comida occidental, picados, estofados, escaldados

Los limones frescos rara vez se utilizan como fruta para consumo directo debido a su naturaleza ácida. Cuenta la leyenda que a los italianos les gusta comer como postre rodajas de limón con sal y vinagre. Mi generación es tan estúpida que da miedo pensar en ello. Sin embargo, utilizar limón fresco en los platos se complementa a la perfección y existen infinitas formas de utilizarlo. Entre los platos del sudeste asiático, la comida tailandesa parece ligera pero ácida y picante; los malayos comen aceite pesado. ....