Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué los grandes supermercados de la ciudad de Huainan no venden licor especial Shahe?

¿Por qué los grandes supermercados de la ciudad de Huainan no venden licor especial Shahe?

Debido a que este tipo de vino no se vende bien en los supermercados, será retirado de los lineales si nadie lo compra.

Baijiu, nombre extranjero: Baijiu (Baijiu chino), es el nombre general de las bebidas alcohólicas chinas (excepto vino de frutas y vino de arroz). También se le conoce como Shaojiu, Laobaigan, Shaodaozi, etc. El licor chino tiene un aroma complejo con ésteres como cuerpo principal. Utiliza koji y sake de destilería como agentes de fermentación y sacarificación, y utiliza materias primas con almidón (azúcar) para cocinar, sacarificar, fermentar, destilar, envejecer y mezclar. Estrictamente hablando, el vino preparado elaborado mezclando alcohol comestible y especias comestibles no puede considerarse licor. El licor se concentra principalmente en los tramos superiores del río Yangtze y la cuenca del río Chishui en Renhuai, Sichuan, Yibin, Sichuan y Luzhou, Sichuan. El área del triángulo tiene las áreas de producción de licor destilado más grandes y de mejor calidad del mundo. Mao Wulu, uno de los tres licores famosos de China. Sus grupos de industria de licores representan la mitad de la industria de licores de China.