Proverbios sobre la carne de perro en la época canina
En la antigüedad, la carne de perro no sólo se servía en la mesa, sino que también se consideraba un manjar. Después de la dinastía Song, la carne de perro ya no estaba en la mesa.
La carne de perro también se llama “carne aromática” u “oveja picada” en algunas zonas de China. También se le llama "cerdo picante Sanliu" en cantonés, porque tres más seis son nueve, y "nueve" y "perro" son homófonos en cantonés. La carne de perro no sólo tiene un alto contenido de proteínas, sino que también tiene una excelente calidad de proteínas, especialmente una gran proporción de globulina, lo que tiene un efecto significativo en la mejora de la resistencia del cuerpo a las enfermedades, la vitalidad celular y la función de los órganos. Comer carne de perro puede mejorar el físico humano, mejorar la digestión, promover la circulación sanguínea y mejorar la función. La carne de perro también se puede utilizar para tratar las debilidades de las personas mayores, como incontinencia urinaria, extremidades frías, apatía, etc. Su consumo regular en invierno puede mejorar la resistencia al frío de las personas mayores. La medicina tradicional china cree que la carne de perro tiene el efecto de calentar y nutrir el yang del riñón.