¿Por qué las cáscaras de los huevos se vuelven verdes cuando entran en contacto con el jugo de camote morado?

Las cáscaras de huevo se volverán verdes cuando se expongan al jugo de batata morada, porque las batatas moradas contienen antocianinas, que se vuelven moradas en un ambiente neutro. Se volverán verdes cuando se expongan a sustancias alcalinas, y las claras de huevo débilmente alcalinas se volverán verdes.

El boniato morado es una excelente variedad de boniato fresco y saludable que también puede utilizarse para extraer antocianinas naturales. Tiene una apariencia hermosa, piel morada y pulpa morada. Huso largo con forma de patata, piel lisa y brillante, buena comercializabilidad.

Datos ampliados:

La batata morada es rica en selenio y hierro, elementos esenciales para la fatiga, el antienvejecimiento y la reposición sanguínea. En particular, el selenio es conocido como el "Rey de los cánceres", por lo que las batatas moradas tienen efectos y efectos anticancerígenos.

La batata morada es rica en fibra, que puede promover la motilidad gastrointestinal, mantener una defecación suave, mejorar el ambiente del tracto digestivo y prevenir enfermedades gastrointestinales.

La batata morada tiene el efecto de perder peso y es una buena opción para que las amigas pierdan peso y coman batata morada. Comer batatas moradas no solo no engordará, sino que también puede ayudar a perder peso, mantenerse en forma, prevenir la mala salud, aliviar el estreñimiento y desintoxicarse.

La batata morada tiene el efecto de mejorar la inmunidad. La batata morada contiene una gran cantidad de mucina, que puede prevenir la atrofia del tejido conectivo del hígado y los riñones y mejorar la inmunidad.

People's Daily Online - Experimentos realizados para refutar los rumores: es normal que las batatas moradas cambien de color. La sandía se pudrirá tan pronto como se inyecte.

People's Daily Online - ¿Cuáles son los beneficios de comer batatas moradas? La eficacia y función del boniato morado