Los diez mejores alimentos de China
Platos famosos de la cocina de Shandong: carpa agridulce del río Amarillo, almejas gigantes fritas y pollo estofado deshuesado de Texas.
La cocina de Shandong es un plato local en Jinan y Jiaodong, Shandong. El marisco elaborado en la cocina local de Jiaodong es particularmente delicioso. Los mejores métodos de cocción incluyen freír, freír, hornear, cocinar al vapor, etc. , y el sabor es ligero, me gusta comer ajo. La cocina de Jinan tiene un sabor ligero y presta más atención al color. La cocina de Shandong es el plato de sabor local más antiguo, por lo que es la primera de las diez mejores cocinas.
2. Cocina de Sichuan
Cocina de Sichuan: pollo Kung Pao, ternera Deng Ying y cerdo desmenuzado con sabor a pescado.
La cocina de Sichuan es una cocina que a muchos jóvenes les gusta comer. Los condimentos son principalmente granos de pimienta de Sichuan, chiles y granos de pimienta de Sichuan, con varios sabores como sabor a pescado, agridulce y aceite rojo. La cocina de Sichuan es una especialidad de China. Chengdu y Chongqing tienen dos cocinas principales, que son muy famosas en China.
En tercer lugar, la cocina cantonesa
Platos cantoneses famosos: langosta al horno en sopa, ganso asado, carne dulce de piña, carne de res con té de arena y pollo con salsa de frijoles negros rosados.
La cocina cantonesa es una de las cuatro cocinas tradicionales de China. La cocina cantonesa es una especialidad culinaria compuesta por tres sabores locales: la cocina cantonesa, la cocina de Chaozhou y la cocina de Dongjiang. La cocina cantonesa es exquisita y rica en ingredientes. Los platos son claros pero no sosos, aceitosos pero no grasosos. Bueno cocinando. La cocina de Chaozhou se especializa en cocinar mariscos puros, mientras que la cocina de Dongjiang se especializa en guisos aromáticos y salados con un sabor local único.
Cuarto, la cocina de Fujian
Platos famosos de Fujian: Buda saltando el muro, pescado a la naranja, pollo borracho.
La cocina fujiana es una cocina formada por los platos de sabor de Fuzhou, el sur de Fujian y el oeste de Fujian. La cocina de Fuzhou es relativamente ligera y se les da bien utilizar azúcar moreno como ingrediente, que puede contribuir a colorear y eliminar el olor a pescado. Las características de la cocina del sur de Fujian son frescas y refrescantes, mientras que la cocina occidental de Fujian es principalmente cocina Hakka, con un rico sabor montañés.
5. Cocina de Jiangsu
Platos famosos de Jiangsu: huesos de carne de Wuxi, tiras secas de Yangzhou, pato salado de Nanjing, pescado mandarín agridulce.
La cocina de Jiangsu tiene una larga historia y una amplia gama de platos, principalmente en Nanjing, Yangzhou y Suzhou. Yangzhou y Zhenjiang son el hogar de talentosos fabricantes de cuchillos. Se especializan en platos ligeros de pollo, mientras que Su Xi Cuisine se especializa en mariscos y verduras dulces. El pato salado de Nanjing es un plato famoso en la cocina de Nanjing, con un sabor delicioso y suave.
Sexto, la cocina de Zhejiang
Platos famosos de la cocina de Zhejiang: cerdo al vapor con hojas de loto, pescado con vinagre del Lago del Oeste, gambas Longjing y tortuga de azúcar de roca.
La cocina de Zhejiang proviene principalmente de Hangzhou, Wenzhou, Ningbo y Jinhua, cada una con fuertes características locales. La cocina de Hangzhou hace que los platos delicados queden crujientes. La cocina de Ningbo enfatiza la frescura, la suavidad y la tersura, y es buena para cocinar platos de mariscos, manteniendo el sabor original de los platos. La cocina de Wenzhou es fresca y principalmente con sabor a marisco. La cocina de Jinhua, cuyo núcleo es el jamón, presta atención a mantener el color y el sabor únicos del jamón, y es bastante famosa en otros lugares.
7. Cocina de Hunan
Platos famosos de Hunan: pollo Dong'an, panqueque de pato entero, "sopa picante de pollo, tortuga y cordero, pollo hada de cinco yuanes"
Cocina de Hunan Es un plato de sabor local que a mucha gente le gusta comer. La comida es deliciosa, picante y fresca. La cocina de Hunan se basa principalmente en sabores locales como la cuenca del río Xiangjiang, la zona del lago Dongting y las zonas montañosas del oeste de Hunan. Los platos de la cuenca del río Xiangjiang son deliciosos, ácidos y picantes. Los platos de la zona del lago Dongting son buenos para cocinar mariscos, aves y ganado, y tienen un sabor salado, picante y suave. La cocina de Xiangxi se especializa en cocinar delicias de las montañas y los mares, con sabores centrados en alimentos frescos y picantes.
8. Cocina de Anhui
Cocina famosa de Anhui: tortuga guisada con jamón, pescado mandarín salado, guiso de Huangshan.
La cocina de Anhui es una especialidad de China. Entre las diez mejores cocinas de China, la cocina de Anhui se centra en la cocina de caza y en mantener su sabor original. Muchos platos se cuecen a fuego lento y la sopa queda suave. Es bueno cocinando mariscos y ganado. Los platos son salados y picantes y la sopa espesa. Me gusta agregar cilantro para condimentar.
9. Cocina Chu
Platos famosos de la cocina Chu: pescado Wuchang al vapor, cuello de pato Wu Jing, pinzas de raíz de loto fritas y tiras de anguila.
La cocina Chu es la cocina de Hubei, una cocina local con una larga historia. Se compone principalmente de cuatro escuelas principales de sabores: Han, Jing, Huang y Xiang. Prestar atención al sabor de la comida china y conservar la nutrición de los platos son la esencia de la cocina de Hubei. Entre los platos más famosos se encuentran el Huangpi Sanxian, el pescado Wuchang al vapor, las bolas de arroz glutinoso, etc. La cocina Jingsha es famosa por su pescado de agua dulce. Los platos representativos incluyen pasteles de pescado Jingsha, pepino de mar de los ocho tesoros, etc. La cocina de Huangzhou se refiere a los sabores especiales de Huangshi y Ezhou, Xiangpai se refiere a los platos de Xiangyang y Shiyan, y el famoso plato de panceta de cerdo con mijo de Enshi también es delicioso.
X. Comida de Beijing
Platos famosos de Beijing: pato asado de Beijing, pescado crujiente, barbacoa y rico pollo.