¿Cómo hacer sopa de tres delicias?

1. Ingredientes: 150 g de pechuga de pollo, 100 g de pepino de mar, 50 g de camarones, 25 g de pepino, 1 huevo, 1 jengibre, cantidad adecuada de almidón.

2. Ingredientes: 1 cucharadita de aceite de sésamo, 20 cucharaditas de caldo, 1/2 cucharadita de vino de cocina, 1 cucharadita de pimienta, 2 cucharaditas de sal refinada, 1 cucharadita de glutamato monosódico.

3. Retirar la fascia de la pechuga de pollo y cortar en trozos; destripar el pepino de mar, lavarlo y cortarlo en rodajas; lavar el pepino y cortarlo en rodajas en forma de diamante; jengibre.

4. Añade sal, vino de cocción, pimienta, clara de huevo, agua y almidón a las rodajas de pollo, mezcla bien y deja marinar un rato.

5. Remoje las rodajas de pollo y los pepinos de mar en agua hirviendo respectivamente, luego ponga las rodajas de pollo, las rodajas de pepino de mar y las rodajas de camarones en un tazón de sopa, vierta el aceite de sésamo y mezcle bien.

6. Ponga el caldo y el jengibre en la olla, hierva y espolvoree con espuma, agregue sal refinada y glutamato monosódico, vierta en el recipiente de sopa y agregue las rodajas de pepino.