¿Cuál es la diferencia entre la comida china y la comida occidental? Preguntas sobre la solicitud del club de productos
Diferentes estaciones: Comer según las estaciones a lo largo del año es otra característica importante de la cocina china. Desde la antigüedad, China ha sazonado y adornado los platos según los cambios estacionales. El invierno es rico en sabor, el verano es ligero y fresco, el invierno es más guisado y el verano es más helado.
Centrarse en la estética: la cocina china no solo es exquisita en habilidades, sino que también tiene la tradición de prestar atención a la estética de los platos, prestando atención al color, aroma, sabor, forma y armonía de los alimentos y contenedores. Hay muchas maneras de expresar la belleza de un plato. Ya sean zanahorias o corazones de repollo, se pueden tallar en varias formas y son únicos, logrando la unidad armoniosa de color, aroma, sabor, forma y belleza, brindando a las personas un disfrute especial de un alto grado de unidad espiritual y material.
Céntrese en el sabor: la cocina china ha prestado atención al gusto durante mucho tiempo y no solo tiene requisitos estrictos sobre el color, el aroma y el sabor de los refrigerios, sino que también tiene ciertos requisitos sobre su denominación, métodos de degustación, comidas y comidas. Ritmos de entretenimiento. Se puede decir que los nombres de los platos chinos son magníficos y pueden ser disfrutados tanto por los gustos refinados como por los populares. Los nombres de los platos no sólo se nombran basándose en el realismo de los ingredientes principales, ingredientes auxiliares, condimentos y métodos de cocción, sino también en anécdotas históricas, mitos y leyendas, intereses dietéticos de celebridades y la imagen de los platos, como "Retrato de familia", "General cruzando el puente", "Cabeza de león", "Pollo del mendigo", "Dragón y fénix auspiciosos", "Banquete de Hongmen", "Carne de Dongpo", etc.
Combinando alimentos y medicinas: la tecnología de la cocina china está estrechamente relacionada con el tratamiento médico. Hace miles de años, existía el dicho de que "la medicina y los alimentos tienen el mismo origen" y "la medicina y los alimentos tienen el mismo origen". El valor medicinal de las materias primas alimentarias se utiliza para elaborar diversos platos deliciosos para lograr el propósito de prevenir. y tratar ciertas enfermedades. "
La cultura alimentaria occidental se refiere a la suma de riqueza material y espiritual con características culturales occidentales creadas y acumuladas por los occidentales en el proceso a largo plazo de producción, fabricación, procesamiento, consumo y práctica de alimentos.
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Hay muchos grupos étnicos en el mundo, y diferentes grupos étnicos han formado diferentes países. La historia de un país puede ser larga o corta, su territorio puede ser grande o pequeño, su fuerza puede ser fuerte o débil y su poder. La población puede ser más o menos grande. También existen diferencias en las creencias religiosas, la naturaleza política y la estructura económica. Esta característica única a menudo forma el carácter de una nación o país, formando así diferentes culturas alimentarias. Los occidentales enfatizan la ciencia y la nutrición en su dieta. , y por tanto su cocción, todo el proceso se lleva a cabo en estricta conformidad con los estándares científicos.
Características dietéticas:
1. Los clásicos dietéticos sistemáticos incluyen principalmente: tecnología de cocina, cultura culinaria y. arte, ciencia culinaria y síntesis.
2. Ciencia alimentaria única: el concepto ecológico de armonía entre el hombre y la naturaleza, un concepto nutricional razonable y equilibrado, y un concepto alimentario único
3. Los altibajos de la historia de la comida: la comida italiana es la originadora de la cultura, la comida francesa es la reina de la cultura gastronómica occidental y la comida estadounidense es la advenediza de la cultura gastronómica occidental. Habilidades culinarias exquisitas: esfuércese por alcanzar la perfección en la producción y preste atención a la comida y la reputación, la comida y los hermosos paisajes, y la comida deliciosa que combine con los hermosos paisajes.
5. , platos franceses, americanos, alemanes y rusos. Las bebidas famosas incluyen vino, café y té negro.
6. Costumbres alimentarias coloridas
Las costumbres alimentarias diarias son principalmente carne, complementadas con comida vegetariana.
Las costumbres gastronómicas festivas tienen un fuerte sabor religioso, conmemorando a Dios, principalmente jugando.
Costumbres de vida, tomando la religión como regalo, deseando salud y felicidad. p>Costumbres y hábitos sociales, abogando por "las damas primero" y respetando a las mujeres /p>.