¿Cuáles son los mejores licores de China?
Moutai es uno de los tres principales destilados tan famosos como el whisky escocés y el coñac francés. Es el creador del licor con sabor Daqu Maotai. Es un alimento verde natural puro. Las condiciones naturales únicas y el sorgo y el trigo locales de alta calidad se elaboran cuidadosamente mediante tecnología científica. Es famoso por su excelente aroma a salsa, vino elegante y delicado, cuerpo suave, retrogusto prolongado y aroma duradero en la copa vacía. Se le conoce como el vino nacional y el vino diplomático y ha desempeñado un papel activo en la vida política y económica de China.
Moutai tiene una larga historia. En el año 135 a.C., la ciudad de Maotai era famosa por elaborar vino gouache que hacía "dulce" al emperador Wu de la dinastía Han. En 1915, Moutai ganó la medalla de oro en la Exposición Universal de Panamá y se hizo famoso en todo el mundo. Ha ganado medallas de oro internacionales 14 veces y ganó medallas de oro en concursos de vinos nacionales famosos anteriores. Se vende bien en todo el mundo.
Han pasado tres mil años en este mundo y los cinco granos se han convertido en líquido de jade. El licor Wuliangye es un representante típico del licor Daqu de sabor fuerte. Se elabora a partir de cinco cereales de alta calidad: sorgo, arroz glutinoso, arroz, trigo y maíz, mediante técnicas tradicionales. Tiene el estilo único de "aroma prolongado, sabor suave, sabor dulce, garganta clara, sabor armonioso y perfecto" y es el líder entre los productos de licor actuales. El licor Wuliangye ha ganado la medalla de oro "Licor Nacional Famoso" muchas veces y fue nombrado una de las "Diez Marcas Comerciales Más Famosas" de China en 1991. 80 años después de ganar el Premio Panamá en 1915, en 1995 obtuvo la única medalla de oro para vinos en la Feria Internacional de Panamá. Hasta ahora, el licor Wuliangye ha ganado 32 premios de oro internacionales.
En segundo lugar, Wuliangye
Después de tres mil años en el mundo, cinco granos se convierten en líquido de jade. El licor Wuliangye es un representante típico del licor Daqu de sabor fuerte. Se elabora a partir de cinco cereales de alta calidad: sorgo, arroz glutinoso, arroz, trigo y maíz, mediante técnicas tradicionales. Tiene el estilo único de "aroma prolongado, sabor suave, sabor dulce, garganta clara, sabor armonioso y perfecto" y es el líder entre los productos de licor actuales. El licor Wuliangye ha ganado la medalla de oro "Licor Nacional Famoso" muchas veces y fue nombrado una de las "Diez Marcas Comerciales Más Famosas" de China en 1991. 80 años después de ganar el Premio Panamá en 1915, en 1995 obtuvo la única medalla de oro para vinos en la Feria Internacional de Panamá. Hasta ahora, el licor Wuliangye ha ganado 32 premios de oro internacionales.
El licor Wuliangye es un destacado representante del licor de sabor fuerte. Utiliza cinco tipos de cereales: sorgo, arroz, arroz glutinoso, trigo y maíz como materia prima, fermentados en antiguas bodegas, envejecidos durante muchos años y cuidadosamente mezclados con "Bao Bao Qu" como fuerza motriz. El proceso especial de los cereales secundarios combina adecuadamente la esencia de cinco granos, evitando las deficiencias de un solo grano rojo o dos o tres granos como materia prima, y el mal sabor de otros licores, formando un "aroma largo, sabor suave, dulzura, "Y sabor armonioso", el sabor es perfecto, especialmente el estilo de vino lleno de sabor", convirtiéndose en un verdadero alimento ecológico fermentado por la naturaleza; su entorno ecológico natural único, más de 600 años de antiguas bodegas de la dinastía Ming, fórmula de granos, tecnología de elaboración de cerveza, calidad moderada, "Shili "Wine City" se ha convertido en un tesoro excepcional en los productos vitivinícolas de hoy.
En tercer lugar, el vino Xifeng
El vino Xifeng se produce en la bodega Xifeng, ciudad de Liulin, condado de Fengxiang, provincia de Shaanxi. El vino Xifeng pertenece a otros tipos de aromas (tipo Phoenix). Ha sido calificado como vino de fama nacional en cuatro ocasiones.
El vino Xifeng es uno de los vinos históricos más antiguos de China. Fengxiang, conocido como Yongzhou en la antigüedad, estuvo ubicado en la antigua dinastía Zhou Yuan y fue uno de los asentamientos de los antepasados de la nación china. También es el lugar donde Houji, el antiguo maestro agrícola, enseñó a la gente a cultivar y construyó murallas. Siempre ha sido un lugar favorable para la producción agrícola y la elaboración de vino, y también es uno de los centros de la antigua cultura china.
4. Shuanggou Daqu
Producido en la ciudad de Shuanggou, condado de Sihong, provincia de Jiangsu. Después de la IV Conferencia Nacional de Cata de Vinos en 1984, el vino fue calificado como vino de fama nacional dos veces seguidas por su estilo típico de sabor fuerte de "color claro, aroma rico, sabor armonioso y cola limpia".
La serie de vinos famosos Shuanggou Daqu es famosa por su color claro y transparente, su rico aroma, su aroma dulce y refrescante, su fragancia armoniosa y su largo retrogusto.
vYanghe Daqu
Yanghe Daqu es producido por Yanghe Winery en el condado de Siyang, provincia de Jiangsu. Alguna vez estuvo catalogado como uno de los ocho vinos famosos de China y tiene una historia de más de 300 años. "Dulce, suave, suave, limpio y fragante" son las características de Yanghe Daqu. Las principales variedades de Yanghe Daqu incluyen Yanghe Daqu (55 grados), Yanghe Daqu de bajo grado (38 grados), Yanghe Dunhuang Daqu y Yanghe Dunhuang Puqu.
La marca Yanghe Yanghe Daqu es un producto de la bodega Jiangsu Yanghe en el condado de Siyang, provincia de Jiangsu.
En 1984, ganó el Premio Copa de Oro en el Concurso de Calidad de Licores del Ministerio de Industria Ligera. En 1979, 1984 y 1989, ganó el título de Vino Nacional Famoso y la Medalla de Oro en el Tercer, Cuarto y Quinto Vino Nacional. Ferias de degustación En 1990, ganó el premio especial y la medalla de oro en la famosa exposición cultural china de vinos de Hong Kong.
Verbo intransitivo Gujing Winery
Este vino se produce en Gujing Winery, condado de Bo, provincia de Anhui. Al final de la dinastía Han del Este, Wang Cao dedicó el "Método de elaboración de nueve vinos de primavera" transmitido por el difunto magistrado del condado al emperador Xian de la dinastía Han. Según los libros de historia locales, el agua que se utiliza para elaborar vino en esta zona proviene de un antiguo pozo que quedó de las dinastías del Norte y del Sur. Durante el período Wanli de la dinastía Ming, el vino local se ofrecía como tributo al emperador, por lo que se lo conocía como "tributo a Gu Jing". Gujing Distillery es un licor de sabor fuerte con las características de "color claro como el cristal, fragancia pura como la orquídea, dulce y suave en la boca y regusto largo".
La marca Gu Jing Distillery Gu Jing es un producto de la destilería Gu Jing en la ciudad de Bozhou, provincia de Anhui. En 1984, ganó el Premio Copa de Oro en el Concurso de Calidad de Licores del Ministerio de Industria Ligera, en 1987 ganó el Premio de Producto de Calidad de la Provincia de Anhui y en 2013 ganó la Medalla de Oro en la Exposición Internacional de Alimentos de París en Francia. En 1963, 1979, 1984 y 1988, ganó la Medalla de Oro Nacional de Vinos Famosos en la 2.ª, 3.ª, 4.ª y 5.ª Conferencia Nacional de Cata de Vinos, y ganó la medalla de oro en la 1.ª Exposición Internacional Estadounidense de Vinos y Bebidas. en la Expo Alimentación.
7. Jiannanchun
Producido en el condado de Mianzhu, provincia de Sichuan. Su predecesor debería ser la famosa espada de vino "Southern Burning Spring" de la dinastía Tang. En el período posterior del emperador Xianzong de la dinastía Tang, Li Zhao incluyó "Jiannan Zhuozhuochun" como uno de los trece vinos más famosos del mundo en ese momento en el "Suplemento de Historia de la Dinastía Tang". Actualmente, la bodega fue construida en abril de 1951. Después de la aparición del vino Jiannanchun, su calidad siguió mejorando y fue calificado como vino de fama nacional por primera vez en la tercera cata nacional de vinos en 1979.
El vino Jiannanchun de la marca Jiannanchun es un producto de la bodega Jiannanchun en el condado de Mianzhu, provincia de Sichuan. Fue nombrado Vino Famoso de Sichuan en 1963, y el Ministerio de Comercio le otorgó el título de Producto de Calidad y el Premio Copa de Oro en 1985 y 1988. En 1979, 1984 y 1988, ganó el Premio Nacional de Oro del Vino Famoso en el tercer, cuarto y quinto evento nacional de cata de vinos. En 1988, ganó el Premio Flor de Oro en la Sexta Exposición Internacional de Alimentos en Hong Kong. , ganó la medalla de oro en la Feria de Otoño de Leipzig, Alemania.
8. Luzhou Laojiao Tequ Baijiu
Luzhou Laojiao Tequ fue reconocido por el país como un representante típico del licor de sabor fuerte en 1952. En 1996, la bodega de Luzhou Laojiao Co., Ltd. fue designada por el Consejo de Estado como la única reliquia cultural protegida a nivel nacional en la industria de licores de China, y era conocida como la "Bodega del Tesoro Nacional". El licor Luzhou Laojiao Baoguo es elaborado cuidadosamente por Baoguojiaochi. Actualmente es el mejor licor de sabor fuerte.
Las marcas Luzhou Laojiao Tequ y Maisui, también conocidas como Luzhou Laojiao Co., Ltd. Daqu Liquor, son productos de la bodega Huzhou Laojiao en Sichuan. En 1985 y 1988, el Ministerio de Comercio le otorgó el título de Producto de Calidad y ocupó el primer y segundo lugar en el Premio Copa de Oro, 1952, 1963, 1979, 1984 y 1988. En 1987, ganó el Premio Copa de Oro Golden Eagle. en la Segunda Exposición Internacional de Bebidas y Alimentos en Bangkok, Tailandia. En 1988, ganó el premio Golden Top en la 6ª Exposición Internacional de Alimentos de Hong Kong, en 1990 ganó la Medalla de Oro en la 41ª Exposición Internacional de Alimentos en París, Francia, y en 1992 ganó la Medalla de Oro Especial y la Medalla de Oro. Medalla en las Exposiciones Internacionales de Vinos Famosos de Budapest, Hungría y Moscú, Rusia.
9. Fenjiu
En 1915, ganó la medalla de oro de primera clase en la Exposición Mundial de Panamá y fue calificado como un vino de fama nacional durante cinco años consecutivos. Es un representante típico del licor chino de sabor ligero y es famoso por su aroma y pureza únicos. El estilo típico de su vino es suave en boca, dulce en boca y fragante después de beber. Beber con moderación puede disipar el frío, eliminar la acumulación y activar la circulación sanguínea. El alcohol es de 38 grados, 48 grados y 53 grados. Marcas registradas: Xinghua Village, Gu Jingting, Great Wall, Fenzi Plate.
La marca Gujingting, la marca Great Wall, la marca Fenjiu y la marca Laobaifen Fenjiu son todos productos de la fábrica Fenjiu en la aldea de Xinghua, condado de Fenyang, condado de Fenyang, provincia de Shanxi. En 1952, ganó el título de uno de los ocho vinos famosos en la primera cata nacional de vinos, y el título de vino famoso nacional en la segunda, tercera, cuarta y quinta catas nacionales de vinos, y ganó la medalla de oro. En 1992 ganó la medalla de oro especial en la Exposición Internacional del Vino de París.
X. Dongjiu
Dongjiu se produce en la fábrica Dongjiu, ciudad de Zunyi, provincia de Guizhou. De 1929 a 1930, el licor Donggongsijiao fue elaborado en el taller cervecero de Cheng, y en 1942 recibió el nombre de "licor Dong". La bodega Zunyi Dong se fundó en 1957. Fue calificada como el primer vino famoso a nivel nacional en 1963 y fue calificada como vino famoso a nivel nacional después de 1979. El tipo de aroma de Dongjiu es diferente del tipo de aroma fuerte y del tipo de aroma de salsa, y pertenece a otros tipos de aroma. El método de producción de este vino es único y combina las técnicas de producción del vino Daqu y del vino Xiaoqu.
El licor Dong Brand Dong es un producto de Dong Liquor Factory en la ciudad de Zunyi, provincia de Guizhou.
Fue nombrado Licor Famoso de Guizhou en 1963, ganó el Premio Botella de Oro del Licor Famoso de Guizhou en 1986, ganó el Premio Copa de Oro en el Concurso de Calidad de Licores del Ministerio de Industria Ligera en 1984 y ganó la Medalla de Oro al Excelente Producto de Exportación de el Ministerio de Industria Ligera en 1988. Medalla de Oro en la Categoría Expo; en 1992, ganó el Premio de la Copa de Oro de Washington en el Salón Internacional del Vino y la Conferencia de Intercambio de Críticos de Los Ángeles.