Cómo hacer tres pasteles de sopa frescos

Separar los huevos y las claras. Cuando la sartén esté caliente, vierte las yemas de huevo. Cuando la yema esté ligeramente solidificada añadir el hongo lavado. Cuando esté casi sólido añadir la clara. No te muevas. Entregar. Quedará bien si la superficie está ligeramente dorada. Luego corta el bizcocho con un cuchillo.

Eso es lo que hizo mi mamá.