Cómo hacer guiso de pescado del noreste

1. Ingredientes: carpa herbívora 1, tofu, cubitos de repollo, fideos, condimento picante, granos de pimienta, salsa de tomate, vino para cocinar, salsa de chile con ajo, rodajas de jengibre, dientes de ajo machacados, cebollas verdes, aceite de chile, salsa de ostras. Cantidad adecuada de sal, vino de cocción y pimienta blanca.

2. La carpa herbívora se procesa, se lava, se reemplaza con un cuchillo para flores y se escurre. Agregue sal, vino de cocción y pimienta blanca, agregue agua y revuelva uniformemente. Marina el pescado en la marinada durante 40 minutos a 1 hora.

3. Remojar previamente los fideos, cortar el tofu en trozos y blanquearlo en agua ligeramente salada.

4. Corta la col en trozos grandes con la mano y reserva.

5. Vierta más aceite en la olla, fría los granos de pimienta en aceite frío hasta que estén cocidos, agregue el condimento picante, las rodajas de jengibre, los dientes de ajo machacados, las cebollas verdes, la pasta de tomate, la salsa de chile con ajo, la salsa de ostras y vino de cocina.

6. Añade el pescado marinado y los cubitos de tofu, añade la cantidad adecuada de agua caliente y deja hervir.

7. Añade la col, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 20-25 minutos.

8. Poner los fideos en la olla un rato, agregar aceite de chile y una cantidad adecuada de sal.

9. Retirar de la olla, espolvorear con cebolla verde picada y servir.