¿Por qué el té con leche al estilo de Hong Kong se ha convertido en una de las delicias de Hong Kong más fotografiadas en las películas de Hong Kong?
Porque a la gente de Hong Kong le gusta mucho beber té con leche. Además, el té con leche al estilo de Hong Kong es una bebida clásica en los restaurantes de té de Hong Kong y una parte indispensable de la vida diaria de los habitantes de Hong Kong. El té con leche al estilo de Hong Kong no sólo es muy apreciado por los habitantes de Hong Kong, sino que sus técnicas de producción también figuran en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de Hong Kong.
El té con leche al estilo de Hong Kong no se elabora, sino que se elabora mediante el proceso tradicional de elaboración del té. Es una combinación de base de té negro Slalanka + leche evaporada holandesa blanca y negra, té horneado y té desmenuzado. , mezclar leche y una serie de técnicas pueden crear una taza de té con leche clásico y delicioso. El té con leche de Gangnaipu tiene un fuerte sabor a té y el sabor a leche es un complemento, sin el sabor grasoso del té con leche común. Sin aditivos, sin crema, sin sabor, un té verdaderamente saludable y bueno.
El té con leche al estilo de Hong Kong es una bebida única en Hong Kong. El sabor del té es amargo y astringente, y el sabor es suave y meloso. El método de producción es más complicado que el del té con leche continental. Pasa por el proceso de elaboración del té (té desmenuzado) para garantizar que la riqueza de las hojas de té se conserve en el té con leche. Más tarde, la gente lo llamó té con leche "Hong Kong Old Street ST0RY".
Una razón importante por la que el "té con leche al estilo de Hong Kong" se ha vuelto famoso, pero no tan popular como el "té con leche de Taiwán" en el continente, son las materias primas utilizadas. (Por supuesto, no explicaré mucho sobre la leche). Gracias a las ventajas únicas de Hong Kong y al libre comercio, el té negro en el té con leche al estilo de Hong Kong se importa en grandes cantidades desde Sri Lanka. El clima tropical lluvioso único de Sri Lanka le da al té negro producido aquí un rico aroma.
El origen es que los británicos aprendieron a beber té en China, pero lo bebían de una forma única. Les gustaba añadirle azúcar y leche, o rodajas de limón para beber juntos. , El té con leche y el té de limón se conocían colectivamente como "té con leche y té de limón" "té occidental", que es diferente del método tradicional de beber "té Tang". El té con leche británico en Hong Kong no es del agrado de los habitantes de Hong Kong debido a su sabor ligero, por lo que el propietario de un restaurante de té tuvo una idea y desarrolló un té con leche al estilo de Hong Kong basado en el té con leche británico.