¿Cómo hacer una deliciosa cabeza de salmón? ¿Cómo hacer una cabeza de salmón al vapor?

1. Ingredientes: 1 cabeza de salmón, 4 cebolletas, 4 trozos de jengibre, cantidad adecuada de pimienta, 4 monedas de vino de cocina, un poco de aceite de cocina, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de glutamato monosódico.

2. Limpiar la cabeza del pescado: Este paso es el más crítico. Limpiar las escamas del pescado (sin rasparlas), quitarle las branquias y tirarlas.

3. Marinar para darle sabor: Cortar la cabeza de pescado en dos trozos (no cortarla en trozos), agregar el vino de cocción, las cebolletas, el jengibre y un poco de sal y dejar marinar durante 40 minutos para darle sabor.

4. Cocer al vapor en la olla: Poner el agua en la olla y hervirla, poner la cabeza de pescado en la olla y cocinar al vapor, luego verter aceite de cocina y pimienta. Si a alguien le gusta el pescado al vapor con salsa de soja, puede rociarle un poco de salsa de soja y también puede agregarle un poco de pimiento rojo rallado (no demasiado picante, es principalmente para combinar colores).

5. Retirar de la olla y servir: Cocine al vapor durante 15 minutos y luego sirva. En este momento, también puede espolvorear un poco de cebolla verde picada para agregar fragancia y color.