¿Por qué son tan diferentes los precios del ginseng de siete años?
Desde una perspectiva regional, los pepinos de mar chinos se pueden dividir en pepinos del norte y pepinos del sur. El ginseng del norte generalmente se refiere a los pepinos de mar de Dalian, Liaoning, la península de Shandong y algunas zonas marítimas de la provincia de Hebei, mientras que el ginseng del sur se refiere a los pepinos de mar de Xiapu, Fujian. Para Liao Chen y Shen Lu, ambos mares tienen sus propias ventajas. El pepino de mar de Liaoning Dalian comenzó relativamente temprano y, con las políticas de apoyo del gobierno local, es una marca regional.
Yantai y Dalian pertenecen a la misma zona marítima, pero tienen una ventaja que otras zonas marítimas no tienen, es decir, tienen un lodo marino muy espeso, rico en minerales y nutrientes necesarios para la crecimiento de pepinos de mar, por lo que esta área en el área del mar de Yantai. Esta ventaja especial crea la calidad única del pepino de mar de Yantai. De hecho, casi no hay diferencia entre los pepinos de mar cultivados en Yantai y Dalian. Todos provienen de la bahía de Bohai. Sin embargo, más de la mitad de los pepinos de mar de Dalian en el mercado se procesan en Yantai porque la tecnología de procesamiento de pepinos de mar de Yantai es la misma. el mejor.
El ginseng del sur también se llama ginseng de Fujian. De hecho, las plántulas de Liaoning y Shandong se trasladan a la zona marítima de Xiapu, Fujian, para su cultivo en jaulas artificiales. El "cultivo de ginseng del norte y ginseng del sur" es un importante logro de investigación científica de la Academia de Ciencias de China y de varias universidades oceánicas. Complementa el mercado dominado por el ginseng del norte, estabiliza los altos precios del mercado y satisface a los consumidores de gama baja. Ahora tiene 16 años. El período de crecimiento del ginseng de Fujian es de sólo medio año y su valor nutricional dista mucho de ser comparable al del ginseng del norte, incluso si se cultiva en el norte.
En segundo lugar, también hay que tener en cuenta el precio de la segunda plántula. Ya sea que los pepinos de mar sean buenos o no, primero hay que prestar atención a las plántulas. Las plántulas de ginseng se dividen en plántulas de temperatura normal, plántulas de invierno, plántulas de verano, plántulas grandes, plántulas pequeñas, plántulas híbridas, etc. El precio depende del contenido de impurezas, estado de salud, etc.
Además, el tercer método y tecnología de cultivo de pepinos de mar también es muy importante. Actualmente no existen en el mercado pepinos de mar silvestres puros, todos están intervenidos artificialmente. Las tecnologías de reproducción de pepinos de mar maduros incluyen el cultivo en cofres intermareales, el cultivo en estanques, el cultivo Dapeng, el cultivo en jaulas, etc. El método más cercano a la naturaleza es el "cultivo de siembra en el fondo", que consiste en colocar plántulas de pepino de mar sanas cultivadas artificialmente en áreas marinas naturales adecuadas para el crecimiento del pepino de mar. Pueden crecer libremente en el fondo del mar sin ninguna intervención artificial. los mismos que los de los pepinos de mar silvestres puros.
Lo último que hay que tener en cuenta es el coste de la pesca del pepino de mar. Porque, a excepción de los pepinos de mar de semillas de fondo, otros métodos de cultivo casi no tienen costos de pesca, por lo que los pepinos de mar de semillas de fondo dependen principalmente de la pesca artificial de alto riesgo. Por supuesto, muchos lugares ahora utilizan brazos robóticos y pesca inteligente, lo que ha mejorado enormemente la eficiencia y está libre de riesgos.
En resumen, obtienes lo que pagas. Los buenos pepinos de mar deben tener sus razones, por lo que también podemos utilizar estos factores para equilibrar el valor y el precio de los pepinos de mar a la hora de comprarlos.