¿Por qué no puedo saborear las judías verdes aunque les pongo mucha sal?

Los frijoles mungo son ricos en proteínas y aminoácidos. Cuando esté cansado de comer pescados y carnes grandes, comer algunas judías verdes no solo puede aumentar su apetito, sino también ayudar a la digestión y limpiar la boca. Sin embargo, aunque las judías verdes son ricas en nutrientes, provocan dolores de cabeza a muchas personas. No importa cuánto tiempo se tarde en sofreír con sal, el sabor siempre será "raído".

¿Están deliciosas las judías verdes? Punto uno: ¡corta! Normalmente estamos acostumbrados a cortar las judías verdes en vertical, lo que no es bueno para el sabor. Cortarlas en diagonal de esta manera puede aumentar el área de contacto de las judías verdes, ¡haciendo que sean más fáciles de saborear!

Segundo punto: ¡Ahogándose! Hervir una olla con agua, luego agregar una cucharada de sal y blanquear las judías verdes en agua caliente hasta que se pongan verdes. Si el agua fría está demasiado fría después de sacarla, ¡las judías verdes quedarán más crujientes y deliciosas! A continuación, sofreímos las judías verdes según los pasos habituales, y las judías verdes fritas ya están listas para servir. Las judías verdes procesadas por el chef no solo son deliciosas, ¡sino que no están nada oscuras! Mira este look verde, ¿no es muy atractivo? ¿Por qué las judías verdes blanqueadas en agua salada saben mejor? Esto se debe a que la densidad del agua salada es mayor que la densidad del agua en las células de los frijoles, por lo que el agua salada puede penetrar rápidamente en el interior de los frijoles y, al mismo tiempo, parece abrir un canal, de modo que ¡Seguir friendo los frijoles quedará más delicioso!

Ingredientes para judías verdes salteadas secas: judías verdes, carne de cerdo picada, jengibre picado, ajo picado, ají picado, granos de pimienta de Sichuan picados; condimentos: pasta de frijoles, aceite de sésamo, azúcar. Primero, corta las judías verdes en diagonal, escaldalas y enfríalas. Luego, coloque las judías verdes procesadas en un recipiente que se pueda calentar en el microondas y agregue una cantidad adecuada de carne de cerdo picada, ajo picado, jengibre picado, pimiento rojo y granos de pimienta de Sichuan. Agrega una cucharada de pasta de frijoles, aceite de sésamo y una cucharadita de azúcar y mezcla bien. Ahora, por favor, saca nuestra herramienta mágica para cocinar: ¡el horno microondas!

Mete las judías verdes en el microondas y caliéntalas a fuego alto durante 5 minutos. ¡El tiempo ha terminado! ¡Las judías verdes secas están sobre la mesa! Las judías verdes están carbonizadas y cocidas, y la estimulación de los granos de pimienta de Sichuan y la fragancia de las judías verdes se mezclan para hacerte salivar. ¿Has aprendido estas dos formas sencillas de comer deliciosas judías verdes? ¡Date prisa y pruébalo!