¿Cómo suelen guisar el pescado los habitantes del noreste?

Ingredientes preparados antes de elaborar: carpa, panceta, cebolla, jengibre, ajo, pimienta, anís, ají, cerveza.

Los pasos específicos del guiso de pescado casero son los siguientes:

1 Sofreír los ingredientes en la olla, sofreír y luego añadir la panceta de cerdo

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2. Salteado Para la panceta de cerdo, vierta la salsa de soja y el vino de cocción;

3. Saltee unas cuantas veces, vierta la cerveza y luego agregue sal;

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4. Trae la cola de pescado, métela en la olla y cuécela durante 30 minutos;

5. ......