¿Cómo preparar deliciosos platos caseros de Malatang Chuanchuan?
Raíz de loto
Sección 1
Setas acuáticas
150g
Pechuga de pollo
150g
Tofu
150g
Barriga de dinero
150g
Coliflor
100g
Sangre de cerdo coagulada (utilizada como alimento)
200g
Condimento picante
25g
Picante
El gusto de alguien
Hervir
Artesanal
20 minutos
Consume tiempo
Pasos
Difíciles
Fáciles para hacer brochetas picantes.
Pasos para hacer brochetas picantes: 1
1 Rodajas pequeñas de brócoli y raíz de loto, blanquearlas por separado y enfriarlas en agua fría.
Pasos para las brochetas de estofado picante: 2
Cortar la pechuga de pollo en cubos y marinar con salsa de soja y un poco de sal durante 10 minutos.
Pasos para ensartar Malatang: 3
3 Después de remojar los champiñones, haz un agujero con un cuchillo para flores.
Pasos para ensartar Malatang: 4
4 Tofu frito en bolas de tofu
Pasos para ensartar Malatang: 5
5 Cortar el dinero panza con un cuchillo diagonal
Pasos para ensartar Malatang: 6
6 Ensartar todos los ingredientes en brochetas y reservar.
Pasos para ensartar Malatang: 7
7Pon un poco de aceite en el wok y sofríe el condimento de sopa picante en aceite rojo.
Pasos para ensartar Malatang en brochetas: 8
8 Añade la cantidad adecuada de caldo y deja hervir.
Pasos para ensartar Malatang: 9
Verter la sopa cocida en una cazuela honda. Como no hay mucho aceite en la sopa, agregué un poco de aceite al caldo estofado. Este aceite huele mejor.
Pasos para hacer brochetas picantes: 10
10 A continuación se ponen en la cazuela todos los ingredientes excepto la sangre de cerdo y los callos y se cocinan a fuego fuerte durante 2 minutos.
Pasos para hacer brochetas picantes: 11
11 A continuación añadir los callos y la sangre de cerdo y cocinar durante 2 minutos.