¿Conoce la clasificación de picante de los diez mejores chiles de China?
A muchos chinos les gusta mucho comer chile, e incluso en algunas zonas comer cualquier cosa sin chile no sabe bien. Se puede decir que no hay comida picante. Hablando de chiles, los más picantes son los chiles rojos. El pimiento rojo de Chaotian proviene de Chongqing. Como todos sabemos, Chongqing es conocida como la ciudad natal de los chiles. La olla caliente de Chongqing es muy famosa, y lo más indispensable en la olla caliente de Chongqing es el pimiento rojo de Chaotian. Además, también hay pimientos famosos como el pimiento de corazón de pollo, el pimiento bala, el pimiento amarillo de Hainan, el Fujian Shenjiao No. 1, etc.
1. Los pimientos caotianos se dividen en pimientos largos y pimientos cortos.
Todo el mundo conoce la pimienta de Chaotian, que crece hacia el cielo. Este tipo de pimienta de Chaotian se encuentra principalmente en Sichuan. Es mucho más picante que los pimientos verdes comunes, sin embargo, existe una diferencia entre los pimientos caotianos y los pimientos rojos caotianos. La longitud del pimiento caotiano es más corta que la del pimiento rojo caotiano. Al mismo tiempo, el picante del pimiento rojo caotiano es mucho más picante que el del pimiento caotiano común. También está el pimiento de siete estrellas, que en realidad es un tipo de pimiento caotiano. Es solo que la piel del pimiento de siete estrellas es mucho más delgada que la del pimiento caotiano común, pero su grosor es más grueso que el del pimiento caotiano común, por lo que su picante también es muy alto. -pimiento estrella para hacer chile agrio.
2. El mijo es picante.
De hecho, el mijo picante es un tipo de chile muy común en nuestras vidas. Algunas de las patas de pollo con pimientos encurtidos que solemos comer contienen este chile amarillo. El mijo es picante y rojo. Debido a que es picante, de tamaño pequeño y muy corto, se usa a menudo para hacer pimientos encurtidos o encurtidos, y a menudo se usa para hacer condimentos como patas de pollo con pimientos encurtidos.
Tres o dos ramas de vitex.
De hecho, Erjingtiao es el chile más común en nuestras vidas. Este tipo de ají suele ser verde y la gente lo utiliza para preparar platos diarios. Puede usarlo para hacer carne de cerdo desmenuzada frita con pimiento verde, pollo con pimiento verde y otros platos. Debido a que el picante de este tipo de pimiento es menor que el de la pimienta de Chaotian cuando se usa para sofreír, el picante no será mucho si se fríe un poco. Por lo tanto, este tipo de pimiento suele ser la primera opción de la gente a la hora de cocinar. No sólo puede alegrar el color del plato, sino que también se puede comer como plato. Aparte de esto, China tiene otros chiles que también son famosos.