¿Cómo hacer delicioso un pescado mandarín que pesa más de tres kilogramos?

Ingredientes

2 lonchas de salmón, media cebolla, un poco de jengibre rallado, 8 trozos pequeños de queso en bloque

Condimento:

Pimienta negra en grano, sal, azúcar, salsa de soja ligera, vino de cocción, mirin

Preparación

1 Pelar y quitar las espinas del salmón, picar en puré, cortar la cebolla. en trozos finos, 2 muestras Juntarlas, agregar el jengibre picado, los gránulos de pimienta negra, 1 cucharadita de sal, media cucharadita de azúcar, 1 cucharada de vino de cocción, remover vigorosamente

2. tus manos y dale forma a la pasta de pescado en hamburguesas pequeñas de 4-5 cm de diámetro.

3 Pon un poco de aceite en la sartén, fríe las hamburguesas a fuego medio-bajo hasta que ambos lados estén dorados. Luego retira el exceso de aceite con papel absorbente de aceite.

4. Poner en la olla 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de mirin, 1 cucharada de vino de cocción y 1 cucharadita de azúcar. Calentar un poco para hacer el jugo y luego verterlo sobre la olla. hamburguesas dispuestas en la bandeja para hornear Luego coloque un pequeño trozo de queso en cada hamburguesa, precaliente el horno a 200 grados centígrados y hornee durante 5-6 minutos.