¿Cómo hacer deliciosas las costillas de cerdo del noreste guisadas con chucrut?
Ingredientes
Ingredientes principales
Costillas de cerdo
Una libra
Chucrut
Una libra de
Accesorios
Cebollas
Un
Pimiento
Cuatro o cinco unidades
Sal
Tres cucharadas
Salsa de soja
Dos cucharadas
Vino para cocinar
Dos cucharadas
GMS
Una cucharada
Trece especias
Media cucharada
Esencia de pollo
Una cuchara
Pasos
1. Blanquear las costillas para que se sequen
2 Triturar el chucrut, no cortar muy fino
4. Lavar el chucrut con agua caliente, escurrir el agua y luego añadir agua fría.
5. acidez del chucrut a tu gusto Mejor, luego exprime el agua con las manos
6. Calienta la cacerola de aceite y agrega trece incienso
7. -freír hasta que las costillas cambien de color
8. Cortar las cebolletas y sofreír hasta que estén fragantes
Granos de pimienta
Vino de cocción
.11. Salsa de soja
12. Esencia de pollo
13. Agrega los condimentos rápidamente. Después de agregar los condimentos, sofríe rápidamente hasta que las costillas cambien de color.
14. Agrega agua, agrega más
15. Agrega agua, tapa la olla y cocina a fuego alto durante media hora.
16 Agrega chucrut a la olla. la sopa no es suficiente, agrega agua hirviendo
17 Agrega la cantidad adecuada de sal
18 . Sigue cocinando a fuego alto hasta que no quede mucha sopa, apaga el fuego<. /p>
19 Añade una cucharada de glutamato monosódico al apagar el fuego
20 Tapa la olla y cocina a fuego lento durante cinco minutos, así queda mejor el sabor de las costillas
<. p>ConsejosUtiliza agua caliente al añadir la sopa. Si tienes miedo de que la carne no se pudra, puedes añadir un poco de espino seco.