¿Es mejor remojar las "feas orejas" de los árboles de flores en agua fría o caliente?
Es mejor usar agua fría.
Remojar el hongo blanco en agua fría primero retendrá los nutrientes del hongo blanco.
Luego las bacterias irán apareciendo lentamente.
Después de cocinar, el hongo blanco se volverá más pegajoso.
Después de remojar el hongo blanco en agua fría, se vuelve rico en goma.
El sabor quedará más crujiente,
Remojar en agua fría durante unas 3-4 horas.
Así que si no buscas velocidad, lo mejor es remojar el hongo blanco en agua fría.