Formas recomendadas de sofreír espárragos y champiñones
Cocina casera.
Ejercicio 1:
1. Cortar los champiñones frescos en rodajas y reservar.
2. Cortar los espárragos en trozos, escaldarlos en agua hirviendo hasta que estén blandos y luego escurrirlos.
3. Calentar la sartén, verter un poco de aceite y sofreír 1 ajo laminado y los champiñones hasta que estén fragantes.
4. Agrega los gajos de espárragos del método 2, revuelve uniformemente y sazona con pollo en polvo.
Ejercicio 2:
1
Prepara los ingredientes, retira la piel vieja de las raíces de los espárragos, corta los champiñones y corta los pimientos rojos para su uso posterior.
2
Echar una cantidad adecuada de agua en la olla, hervir los espárragos y blanquearlos durante dos minutos, retirar y reservar.
Tres
Vierte una cantidad adecuada de aceite en el cárter y calienta hasta que esté 50% caliente. Saltear los champiñones y el pimiento rojo.
Cuatro
Sofríe los champiñones y el pimiento rojo hasta que estén desmenuzados, añade los espárragos y sofríelos juntos.
五
Añade un cuarto de cucharadita de sal y una pizca de pollo en polvo al gusto.
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Seis
Remueve bien a fuego alto y sirve.
Los tiernos tallos de los espárragos son su parte comestible. Los brotes de espárragos son ricos en proteínas, vitaminas y minerales. Los ingredientes nutricionales no solo son bien combinados, sino que también tienen un alto contenido, incomparable con otras verduras y frutas.
1. Bajo en azúcar, bajo en grasas, alto en fibra y alto en vitaminas. Esta característica es también un requisito de la nutrición moderna para la alimentación saludable.
2. La proteína tiene un alto contenido en aminoácidos y una proporción adecuada. El contenido total de aminoácidos de los espárragos verdes es un 27% mayor que el promedio de otras verduras. El contenido de los ocho aminoácidos que necesita el cuerpo humano es muy alto, entre los cuales la proporción de arginina a lisina es de 1,06. Los nutricionistas creen que los alimentos con una proporción cercana a 1 pueden reducir los lípidos en sangre. Especialmente entre todos los aminoácidos, el contenido de ácido aspártico llega a 1,826, lo que representa el 13,23 del contenido total de aminoácidos. Es eficaz en enfermedades cardiovasculares, edema, vejiga y otras enfermedades.
3. Los espárragos contienen una variedad de macroelementos y oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. El contenido de calcio, fósforo, potasio, hierro y otros elementos traza como zinc, cobre, manganeso, selenio, cromo, etc. , todo en proporciones adecuadas, estos elementos juegan un papel importante en la prevención y el tratamiento del cáncer y las enfermedades cardíacas. Nutricionistas y vegetarianos coinciden en que se trata de un alimento saludable y un alimento anticancerígeno integral.
4. Contiene más asparagina, y la asparaginasa es un fármaco utilizado para tratar la leucemia.