¿Por qué es más saludable beber leche desnatada?

Tanto a las personas de mediana edad como a las personas mayores y a los jóvenes les gusta comprar leche desnatada, creyendo que es menos probable que engorde a las personas y es más beneficiosa para la salud. De hecho, el concepto de la gente es erróneo. La leche entera es más nutritiva y mejor para la salud que la leche desnatada.

1. Todo el sabor de la leche proviene de la grasa.

La razón por la que la leche tiene un sabor especial depende enteramente de los componentes volátiles de la grasa. Sin grasa, no habrá suficiente sabor y la leche tendrá un sabor insulso.

2. Las vitaminas A, D, E y K están ocultas en la grasa de la leche.

La leche contiene una variedad de vitaminas, entre las que destacan las vitaminas liposolubles A, D, E y K que se encuentran escondidas en la grasa de la leche. Si se elimina la grasa de la leche, estas vitaminas se perderán, lo que es perjudicial para el crecimiento y desarrollo del cuerpo humano.