¿Por qué la pasta de loto blanca es más cara que la pasta de loto roja?

Los métodos de producción y las materias primas de la pasta de loto blanco y la pasta de loto rojo son ligeramente diferentes, por lo que los precios también son ligeramente diferentes.

La pasta de loto rojo está hecha de semillas de loto y azúcar moreno, y la pasta de loto blanco está hecha de semillas de loto y azúcar blanco. Durante el proceso de producción, el precio del azúcar moreno suele ser más bajo que el del azúcar blanco, por lo que el coste de la pasta de loto rojo es relativamente bajo.

Además, el sabor de las semillas de loto blanco es más delicado y menos amargo que el de las semillas de loto rojas, por lo que el precio de las semillas de loto blanco también es más elevado. El rendimiento de las semillas de loto blanco es bajo y requiere pelado manual o mecánico. El costo es alto, lo que también conduce al precio relativamente alto de las semillas de loto blanco.

Por lo tanto, aunque la pasta de loto blanco y la pasta de loto rojo son productos tradicionales famosos en el campo de los rellenos, el precio de la pasta de loto blanco suele ser más alto que el de la pasta de loto rojo.