¿Cuál es el snack más famoso de Shanghai?
Este panqueque de cebollino famoso de Internet ha aparecido en la BBC y es bastante famoso. Se dice que un cliente compró la última tanda de tortitas de cebolleta y tuvo que esperar siete horas. Esto demuestra lo popular que es este panqueque de cebolleta. Además, la elaboración de tortitas de cebolleta Ada siempre ha sido una técnica antigua para hacer tortitas de cebolleta, y el sabor es fresco y puro.
2. La frente y el intestino grueso de Lao Ling
Los fideos de intestino grueso de Lao Ling han sido populares en Shanghai durante 35 años y es uno de los cuatro principales restaurantes de fideos de Huangpu. Después de un procesamiento especial, su intestino grueso tiene un sabor crujiente, ceroso, suave, fragante y masticable. Los fideos son fideos gruesos de Shanghai, que absorberán la sopa durante mucho tiempo pero no se pegarán. Incluso si se trata de una sopa de fideos para una gran ocasión, tiene su propia fragancia y dulzura, y los fideos saben bien. El precio también es muy razonable, 15 yuanes el plato.
3. Caramelo de pera
El caramelo de pera es una de las especialidades más famosas de Shanghai y un snack representativo particularmente famoso en Shanghai. El caramelo de pera se elabora con azúcar blanco puro, almejas de Sichuan, almendras, etc. Se agregará que no solo el sabor es muy delicado y dulce, sino que también la apariencia es muy hermosa. Buenas noticias para quienes gustan de los dulces.
4. Tarta de arroz con costillas
En Shanghai, un manjar que casi todo el mundo conoce. Esta delicia existe desde hace unos 50 años. Deliciosas costillas de cerdo y suaves tortitas de arroz glutinoso. Toma un sorbo de esa inmensa satisfacción. Y esta comida también es muy nutritiva.
5. Dahu Chun Shengjian
La mayoría de los ancianos de Shanghai conocen Dahu Chun Shengjian. Según "Shanghai General Chronicles", Dahuchun fue construido en 1932 y es una marca de bola de masa frita tradicional en Shanghai. Su plato más famoso es el cerdo frito. Para freír se utiliza toda la masa fermentada y no hay gelatina en el relleno, por lo que queda muy poco jugo. Dahu Chun Shengjian se posiciona como "panqueque al vapor sin sopa"
6. Cangrejo amarillo con cáscara
El cangrejo amarillo con cáscara es un manjar local en Shanghai y también es uno de los famosos bocadillos especiales. La forma es similar al caparazón de un cangrejo y el color es dorado. Por eso se llama concha de cangrejo. Se espolvoreará una capa de semillas de sésamo en el exterior del caparazón del cangrejo y se asará en la pared de la estufa. Tiene un sabor delicioso, crujiente y delicioso.
7. Nanxiang Xiaolongbao
El Xiaolongbao de Nanxiang es uno de los snacks representativos de Shanghái. Nan Xiang Xiao Long Bao está hecho de una manera sofisticada. El vaporizador que se usa para cocinar el Xiao Long Bao es una jaula de bambú especial. Tiene una forma compacta y una piel exterior casi transparente, lo que lo hace delicioso y tentador. Los amigos a los que les gusten los bollos al vapor deben probarlo.
8. Harling Noodle House
Aunque la tienda es muy pequeña, el negocio está muy de moda. Todos los días hay una larga cola, unos 40 minutos. Sus platos estrella son los fideos de rana toro y el arroz con rana toro.
9. Kebab Fried Chicken
Este es un restaurante sencillo en el patio de comidas. Su familia es famosa por su pollo frito. Muchos fanáticos del pollo frito dicen que su pollo frito es el mejor pollo frito de Shanghai. Su pollo frito queda crujiente por fuera y tierno por dentro, y conserva su jugo.
10. Crema de Menta
El pastel de menta es un snack especial en Shanghai. El ingrediente principal es la menta, muy popular en verano.