¿Por qué el exclusivo Tieguanyin de Anxi es famoso en el extranjero?
Pregunta 1. ¿Por qué sólo Anxi Tieguanyin es famoso en el extranjero?
Esta pregunta no era válida al principio, porque hay muchos tés chinos famosos en el extranjero, no solo Anxi Tieguanyin.
La razón por la que cualquier tipo de té es famoso es definitivamente inseparable de su propia calidad. Se puede decir que Tieguanyin es el mejor té oolong del sur de Fujian. La fama de Tieguanyin en el extranjero es inseparable del gran número de inmigrantes Anxi y comerciantes de té que viajaron a través del océano y distribuyeron grandes cantidades de té desde su ciudad natal. Durante la República de China, una gran cantidad de tés Anxi se exportaban al extranjero, especialmente al sudeste asiático, de los cuales el té Tieguanyin representaba la mitad.
En 1916, el Tieguanyin "Wanshou Peach" preparado por Wang Qian en Anxi ganó la medalla de oro en el evento de selección de té celebrado por el Departamento Provincial de Supervisión de Taiwán.
En 1945, la "marca Taishan" Tieguanyin configurada por Wang Liandan de Anxi ganó la medalla de oro en Singapur.
En 1950, el "Bitianfeng" Tieguanyin de la casa de té "Wangzhen" de Anxi ganó el Premio Especial de Tailandia.
En 1982, el Ministerio de Comercio calificó a Anxi Tieguanyin como un té de fama nacional.
65438-0985, Anxi Tieguanyin fue reconocida como variedad nacional por el Comité Nacional de Aprobación de Variedades de Cultivos.
En 1986, Anxi Tieguanyin ganó el "Premio Laurel de Oro de la Asociación Internacional de Turismo Gastronómico" en París, Francia, y fue calificado como uno de los diez tés más famosos del mundo.
Pregunta 2. ¿Por qué el Tieguanyin de Anxi es famoso en el extranjero, pero no el Tieguanyin de otros lugares?
Tieguanyin es un árbol de té producido originalmente en Anxi, provincia de Fujian. El té se elabora a partir de las hojas de este árbol de té. China es un país vasto con vastos recursos, miles de kilómetros de ancho e innumerables áreas productoras de té. Aunque Tieguanyin también se cultiva en otros lugares, el té es un producto agrícola con una fuerte etiqueta regional. El té negro Keemun es el mejor de Qimen y Anxi Tieguanyin es, por supuesto, el mejor de Anxi. Es el mejor entorno para la selección natural de los árboles del té. El suelo no tiene un metro de altura y el viento separa las montañas. Este es un fiel reflejo de la geografía de Anxi. Aunque este lugar no es tan fértil como la llanura del valle del río, no es rico en arroz, mijo, frutas y patatas. Sin embargo, debido a la naturaleza natural del mundo, el otoño es frío temprano, la primavera tarde, la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande y llueve durante todo el año. El suelo es principalmente suelo rojo ácido y suelo rojo ladrillo, que es particularmente adecuado para el crecimiento de los árboles de té Tieguanyin. Se puede decir que las montañas y los campos son verdes. Hace trescientos años, el primer árbol de té apareció en las rocas de Anxi por voluntad del destino, y el pueblo Anxi lo transmitió de generación en generación, perfeccionando la variedad, la región, la artesanía y la humanidad del té Tieguanyin.
3. ¿Por qué sólo Tieguanyin de Anxi es famoso en el extranjero?
Anxi es la principal zona de distribución de árboles de té silvestres en China. China tiene abundantes recursos de árboles de té. Hay 64 variedades de té oolong en Anxi, entre las cuales Tieguanyin, Huangdan, Benshan y Hairy Crab son los cuatro tés oolong más famosos de Anxi. Además, también existen variedades finas a nivel provincial como el té de bergamota y almendras. ¿Por qué Tieguanyin es el único famoso en el país y en el extranjero? La razón es sencilla. La mejor calidad y el mejor sabor.
Tieguanyin, también conocido como Red Heart Guanyin y Red Sample Guanyin, ahora se cultiva en las ciudades productoras de té de Anxi y tiene una calidad excelente. El proceso de producción de Anxi Tieguanyin es único y único en comparación con otros productos de té. Es un proceso único de elaboración de té de semifermentación que combina los principios de fermentación completa del té negro y no fermentación del té verde. Después de cientos de años de exploración y resumen continuos, se inventó a partir de las condiciones naturales locales. El té Tieguanyin es húmedo y fuerte, tan pesado como el hierro, y lleva el nombre de Guanyin. El sabor es suave y dulce, el aroma es elegante, la sopa es clara y dorada y las hojas son espesas y suaves. Se distingue de otros tés oolong por su sabor natural a orquídea y su especial "encanto Guanyin".