¿Qué tipo de pasteles de luna debo comprar cuando vaya a casa a comer con mi familia durante el Festival del Medio Otoño?
El Pastel de Luna con Pasta de Frijoles también es un pastel de luna tradicional que alguna vez fue muy popular.
Muchas personas a las que les gustan los dulces, especialmente los niños, pueden preferir comer pasteles de luna de pasta de frijoles porque tienen un sabor dulce y delicado. En muchas fábricas de pasteles de luna, el producto de pastel de luna con pasta de frijoles todavía está reservado y las ventas son relativamente objetivas.
Los rellenos de los pasteles de luna de pasta de frijoles rojos suelen ser sólo pasta de frijoles rojos y azúcar blanca. Pero en los últimos años, muchos fabricantes han innovado y añadido otros rellenos para diversificar sus sabores.
Segundo tipo: Pasteles de luna de yema de huevo
Los pasteles de luna de yema de huevo son uno de los pasteles de luna tradicionales chinos y son muy apreciados por hombres, mujeres y niños, especialmente niños y ancianos con mala dentadura. En términos generales, las yemas de huevo de los pasteles de luna de yema de huevo están hechas de yemas de huevo reales, que tienen un sabor arenoso y ligeramente salado.
Tipo 3: Mooncakes de sésamo negro
Los mooncakes de sésamo negro también son pasteles de luna tradicionales y también son muy comunes en el mercado. Los rellenos de los mooncakes de sésamo negro son principalmente semillas de sésamo negro y azúcar blanca. Cuando lo muerdes, la piel exterior crujiente se envuelve con semillas de sésamo negras suaves pero no grasosas, lo que hace que la gente no pueda evitar aplaudir después de comer.
El cuarto tipo: pastel de semillas de loto
El pastel de semillas de loto es un pastel de luna al estilo cantonés y es uno de los sabores tradicionales que a mucha gente le gusta comer.
Según las normas de producción pertinentes, el relleno debe contener al menos un 60% de semillas de loto. Sin embargo, muchos fabricantes de pasteles de luna pueden agregar otros ingredientes como yemas de huevo, frijoles, esencia y harina a los rellenos para hacer que el sabor sea más delicioso o ahorrar costos.