¿Cuál es el valor nutricional y la eficacia de la cabeza de salmón?

1. Rico en proteínas Al igual que otros pescados, el salmón también es rico en proteínas y es más rico que otros pescados. Por lo tanto, comer más salmón puede mantener el equilibrio de potasio y sodio y eliminar el edema. Debido a que es rico en proteínas, también puede mejorar la inmunidad. Debido a que es rico en proteínas, ayuda a proteger la elasticidad de los vasos sanguíneos, por lo que puede reducir la presión arterial. La hemoglobina también es un tipo de proteína, por lo que puede amortiguar la anemia y facilitar el crecimiento y el desarrollo.

2. Rico en cobre. El cobre es un mineral indispensable para la salud humana y está relacionado con el color de nuestro cabello. Si falta cobre, aparecerán canas en los adolescentes. El cobre tiene un impacto importante en el desarrollo y función de la sangre, el sistema nervioso central y el sistema inmunológico, la piel y el tejido óseo, así como en el cerebro, el hígado, el corazón y otros. órganos internos. La deficiencia de cobre también puede causar anemia, por lo que la suplementación con salmón es una de las mejores formas de consumir cobre.

3. Prevenir el ictus. Debido a que el salmón puede vivir en las profundidades del mar, su sangre contiene un ácido graso insaturado, que puede eliminar el exceso de ácidos grasos saturados en la sangre, reducir los lípidos en la sangre, fortalecer la circulación sanguínea, reducir el daño a las paredes de los vasos sanguíneos por las toxinas lipídicas y mantener la elasticidad. de las paredes de los vasos sanguíneos, por lo tanto, puede prevenir eficazmente el accidente cerebrovascular.

4. Otras funciones. Debido a que el salmón contiene DHA, conocido como el protector del cerebro, puede mejorar la función cerebral y prevenir la enfermedad de Alzheimer. Puede usarse para ayudar en el tratamiento y prevención de la enfermedad de Parkinson, derrames cerebrales, pérdida de la visión y otras enfermedades. El salmón también puede prevenir eficazmente la diabetes.

Datos ampliados:

La controversia actual sobre el "salmón de agua dulce" se centra principalmente en si se puede comer. La agencia de noticias Xinhua informó que es de conocimiento común que los peces y camarones de agua dulce se infectan fácilmente con parásitos cuando se comen crudos. Incluso el salmón real entre los mariscos no es apto para comer crudo.

Según la Voz de la Asociación de Pesca de China, que el salmón tenga parásitos no depende de si crece en agua de mar o en agua dulce, sino de si su proceso de crecimiento es seguro y controlable. El reconocido "salmón de agua dulce" sabe bien.

Se puede esperar que continúe la controversia sobre si el "salmón de agua dulce" se puede comer crudo. Ésta es una gran pregunta, pero la clave para saber si el salmón es auténtico o falso no está aquí.

People's Daily Online - ¿Comer demasiado salmón engordará? ¿Cuáles son los beneficios del salmón?

Xinhuanet-La autenticidad del salmón es más importante que el sabor.