Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué la pulpa del melocotón no es el fruto sino la cáscara?

¿Por qué la pulpa del melocotón no es el fruto sino la cáscara?

La pulpa del melocotón que la gente suele comer es en realidad el mesocarpio. Se puede decir que la pulpa del melocotón se llama mesocarpio y se desarrolla a partir del tejido entre las paredes interior y exterior. "pulpa" típica.

El melocotón es una fruta muy típica. Su endocarpio (la piel interna de la pared del ovario) se petrifica formando una cáscara dura que rodea una semilla, formando el núcleo.

El exocarpio (la piel exterior de la pared del ovario) se parece más a una capa exterior fina y peluda.

El tejido básico en el centro de la pared del ovario de una fruta típica completará naturalmente la tarea de atraer enemigos naturales, y la pulpa de la fruta se convertirá en pulpa de melocotón regordeta y jugosa.

Se puede decir que las tres partes del ovario se desarrollan en una fruta típica con cáscara, pulpa y núcleo duro respectivamente. El melocotón está estrechamente relacionado con sus frutas hermanas albaricoque, ciruela, ciruela y cereza. el azufaifo más lejano, etc., todos tienen el mismo nombre botánico: "drupa".

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Desarrollo del fruto

El pericarpio se desarrolla a partir de la pared del ovario y generalmente se puede dividir en tres capas: el pericarpio externo suele estar cubierto de estomas y córneas Cubiertas por casquete de cera y pelos epidérmicos. El grosor de la cáscara de tres capas varía según el tipo de fruta.

La estructura de una fruta real es relativamente simple, con semillas contenidas en su cáscara exterior.

La estructura de los frutos falsos es más compleja que la de los frutos verdaderos. Además del ovario, intervienen otras partes de la flor (como el receptáculo, el cáliz, la corola e incluso toda la inflorescencia). en la formación del fruto.

Por tanto, su estructura es más compleja que la de un fruto real, y además del pericarpio desarrollado a partir de la pared del ovario, existen otros componentes de la flor.

Por ejemplo, las partes comestibles de peras y manzanas se desarrollan principalmente a partir de la copa toroide, que supone una mayor proporción, y la parte central sólo se desarrolla a partir del ovario, que supone una proporción menor. pero aún se puede distinguir Tiene una estructura de tres partes: pericarpio, mesocarpio y endocarpio. El endocarpio suele ser coriáceo y duro, y contiene semillas en su interior.

Enciclopedia Baidu - Mesocarpio

Phoenix - Pregunta seria: ¿De verdad te has comido la pulpa de la fruta?

Enciclopedia Baidu - Fruta