La cantidad media diaria de fruta en la dieta de los residentes chinos está entre 200 y 350 gramos.
Existen muchos tipos de frutas, entre ellas nueces, bayas, frutas de hueso, cítricos, melones y frutas tropicales. Se recomienda comer más frutas frescas. Cuando el suministro de frutas frescas sea insuficiente, se pueden elegir algunos productos de frutas secas y jugos puros con bajo contenido de azúcar.
Recomendaciones sobre la ingesta media diaria de verduras en la "Pagoda Dietética para Residentes Chinos"
Las verduras y frutas son buenas fuentes de fibra dietética, oligoelementos y fitoquímicos. Las verduras incluyen tallos tiernos, hojas, coliflor, tubérculos, frijoles frescos, frutas solanáceas, cebollas y ajos, hongos y algas, vegetales acuáticos, etc.
Las verduras oscuras se refieren a verduras de color verde oscuro, amarillo oscuro, morado, rojo y otros colores. Cada verdura proporciona nutrientes ligeramente diferentes. Las verduras oscuras son generalmente ricas en vitaminas, fitoquímicos y fibra dietética, la verdura diaria recomendada. la ingesta representa más de la mitad del total.