Sopa de luffa, rábano y tofu: activa la circulación sanguínea, elimina el calor e hidrata
Es fácil enfadarse cuando se alternan primavera y verano, y en esta época hace calor y sequedad, lo que provocará irritabilidad y problemas de calor interno, por lo que debes prestar atención a tu alimentación. Comer algo de comida ligera puede tener el efecto de nutrir el yin y eliminar el fuego. El rábano y el tofu son buenas opciones en esta temporada. Tienen un efecto tónico. Permítanme presentarles una receta de sopa de lufa, rábano y tofu.
Sopa de lufa, rábano y tofu
Valor nutricional:
Proteínas, grasas, vitaminas del grupo B, vitamina C, hidratos de carbono, lecitina, calcio, hierro, magnesio, fósforo, zinc, potasio
Personas adecuadas:
Puede ingerirlo la población general
Personas contraindicadas:
Personas con bazo y estómago deficiencia y frialdad Las personas que sufren de diarrea no deben comer demasiado
Ingredientes necesarios para la sopa de Luffa, Rábano y Tofu
150 gramos de Luffa, 100 gramos de rábano blanco, 200 gramos de tofu tierno, 10 gramos de jengibre y 15 gramos de cebolla verde, 5 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 4 ml de salsa de soja, un poco de vinagre de arroz
Cómo hacer lufa, rábano y. sopa de tofu
1. Primero retira la piel de la esponja vegetal, luego lávala y córtala en trozos para su uso posterior.
2. A continuación retiramos la piel del rábano blanco, lo cortamos en rodajas y reservamos.
3. Cortar el tofu directamente en cubos.
4. Cortar el jengibre y la cebolleta en tiras y reservar.
5. En este momento, poner una cantidad adecuada de aceite en la olla y calentarlo. Cuando el fuego esté suficiente, añadir el jengibre y la cebolleta y sofreír a fuego lento.
6. Una vez que aparezca el aroma, vierte el tofu, fríelo un rato y luego vierte una cantidad adecuada de agua hervida.
7. Añade la esponja vegetal y el rábano blanco y deja que hierva a fuego alto.
Después de hervir, baja a fuego lento y cocina a fuego lento, finalmente agrega sal, glutamato monosódico y salsa de soja al gusto, y finalmente agrega vinagre de arroz, y luego ya puedes comer.
Efectos y funciones de la sopa de luffa, rábano y tofu
La sopa de luffa, rábano y tofu puede activar la circulación sanguínea, eliminar el calor e hidratar la sequedad, limpiar el estómago, etc. El contenido de vitaminas en la esponja vegetal es muy alto, lo que puede ser muy nutritivo para la piel, retrasando así el ritmo de envejecimiento de la piel. No solo eso, también puede desintoxicar y acelerar la descarga de toxinas en el cuerpo. consumo en verano. La lufa es un alimento de verano, la comida de temporada es buena para la salud. El tofu contiene mucha proteína, que puede limpiar el estómago y los intestinos, aumentando así el apetito de las personas. Promover el metabolismo. El aceite de mostaza del rábano favorece la peristalsis intestinal, acelera la digestión de los alimentos y previene el estreñimiento. Los alimentos de esta receta se combinan entre sí, lo que puede limpiar los intestinos, eliminar la ira y también tener el efecto de promover la circulación sanguínea y desbloquear los meridianos.
La sopa de luffa, rábano y tofu es una sopa muy saludable. Tiene muchos nutrientes y también puede usarse para la belleza y el cuidado de la piel. También puede ayudar a la digestión mientras limpia la basura en los intestinos. , es bueno para limpiar los intestinos, prevenir el estreñimiento y eliminar el calor interno. A menudo puedes comer esta receta en tu vida diaria.