¿Cuáles son las especialidades en China?

Hay muchas especialidades chinas, como el pato asado de Beijing, los panqueques de Shandong, la sopa picante de Xi'an, los fideos secos calientes de Wuhan, los fideos con carne de Lanzhou, los fideos agrios y picantes de Chongqing, los fideos calientes de Hanzhong y los fríos coreanos de Changchun. fideos, fideos para perros de Tianjin Ignore los bollos al vapor, los fideos en rodajas de Shanxi, las albóndigas al vapor de Nanxiang, la barbacoa de carne de burro de Hejian, el cordero entero asado de Mongolia Interior, los fideos saozi de Qishan, los fideos de caracol de Liuzhou, los fideos de arroz del puente cruzado de Yunnan, etc.