¿A qué tipo de verdura pertenece la luffa?
Cylinder luffa es una enredadera anual de la familia de las Cucurbitáceas. Tallos y ramas ásperos, acanalados y puberulentos. Los zarcillos son ligeramente gruesos, pubescentes, generalmente de 2 a 4 bifurcaciones. Pecíolo áspero, casi sin pelo; lámina de la hoja triangular o casi redonda, generalmente palmada de 5 a 7 lóbulos, lóbulos triangulares, verde oscuro, áspero, verrugoso en la parte superior, verde claro, pubescente, venas palmadas, pubescencia blanca en la parte inferior. Monoico. Las flores masculinas suelen tener 15-20 flores y nacen en la parte superior del racimo los estambres suelen tener 5, los cuales se cierran ligeramente al inicio de la floración y finalmente se separan por completo; Las flores femeninas son solitarias, pedicelos de 2 a 10 cm de largo; el ovario es cilíndrico, pubescente y el estigma está agrandado. El fruto es cilíndrico, recto o ligeramente curvado, de superficie lisa, generalmente con franjas verticales oscuras. Es carnoso cuando está inmaduro, seco cuando está maduro y tiene fibras reticulares en su interior. Las semillas son numerosas, negras, ovaladas, lisas y con alas estrechas. Periodo de floración y fructificación: verano y otoño.
Ingredientes:
Luffa, también conocida como melón crudo, melón vegetal, etc. , es una planta herbácea trepadora de la familia Cucurbitaceae. Su piel es áspera, verrugosa y cubierta de pelos suaves. Según su forma, se puede dividir en esponja vegetal con forma de serpiente y esponja vegetal con forma de palo. La esponja vegetal con forma de serpiente puede medir hasta 1 metro de largo, con una piel ligeramente áspera y, a menudo, con arrugas finas. La esponja vegetal de toalla, también conocida como esponja vegetal de carne, tiene forma de cilíndrico corto o de varilla larga, con una parte inferior ligeramente más gruesa, un extremo frontal cónico y una piel principalmente verde.
Beneficios nutricionales:
La lufa es rica en proteínas, grasas, hidratos de carbono, calcio, fósforo, hierro y vitaminas, además de saponinas, mocos vegetales, goma xilana y sustancias amargas procedentes de luffa, citrulina, etc. Luffa contiene vitamina B que previene el envejecimiento de la piel. Tiene los efectos de refrescar la mente, blanquear la piel, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea. También tiene un alto contenido de vitamina C y puede usarse para prevenir el escorbuto y diversas deficiencias de vitamina C. . No sólo eso, el extracto de luffa tiene un importante efecto preventivo sobre el virus de la encefalitis japonesa, por lo que el consumo regular de luffa es muy beneficioso para el cuerpo humano.
Prácticas comunes:
Entonces, ¿cuáles son las prácticas comunes de la esponja vegetal en la vida?
Lufa de pimiento rojo, lufa de ajo, carne de lufa crujiente, lufa frita con nueces, lufa frita con carne de pimientos de colores, etc.;