¿Por qué el exterior de la sandía no es tan dulce como el interior?

Tenga cuidado de no comprar "sandía llena de agua".

Recientemente, la Sra. Chen, que vive en Sandalwood Forest, dijo a los periodistas que compró una sandía en un puesto cerca del autobús. estación. Después de llevarla a casa y abrirla, vi que el agua roja se desbordaba y la pulpa de la sandía se convertía en pedazos. Después de una inspección cuidadosa, encontré varios pequeños agujeros en la piel de la sandía.

¿Por qué las sandías tienen esos síntomas? El reportero visitó algunas fruterías de la ciudad. Un vendedor que se dedica al negocio de frutas durante muchos años dijo a los periodistas que, dado que el costo de los melones crudos es mucho menor que el de los melones cocidos y su vida útil es relativamente larga, algunos vendedores compran melones crudos específicamente para obtener enormes ganancias, y luego use jeringas para mezclar sacarina y pigmentos. Se inyecta agua desde el ombligo del melón y, después de dejarla durante dos o tres días, el agua pigmentada del melón penetrará en toda la pulpa de la sandía. Cambia de cruda a "madura", y el peso de la sandía también aumentará mucho después de inyectar el agua. Después de ser cortadas en pedazos, estas sandías tienen una pulpa roja y un sabor dulce, que la gente común ni siquiera puede notar.

La aparición de sandías inyectadas con agua es preocupante. Después de inyectar agua artificialmente, la pulpa de los melones se deteriora fácilmente; además, se desconoce el origen de las jeringas utilizadas por los vendedores de melones para inyectar agua. Si proviene de desechos médicos, una gran cantidad de gérmenes se adherirá a la sandía y las consecuencias serán desastrosas; finalmente, está el problema de la calidad del agua, por conveniencia, algunos vendedores usan agua no doméstica para inyección.

Al comprar sandía, los ciudadanos deben mirar cuidadosamente la piel de la sandía. La piel de la sandía que se ha llenado de agua dejará rastros de agujeros después de abrirla, la pulpa de la sandía normal. ser diferente al de la sandía normal. La pulpa de la sandía es de un color rosa brillante y relativamente uniforme, mientras que la pulpa de la sandía es de un color rojo oscuro desigual.

Cada año, de mayo a junio, cuando las sandías apenas llegan al mercado, se produce el problema de la "inyección de agua". La apariencia de las sandías "inyectadas con agua" no es muy diferente de la de las sandías comunes y no hay síntomas obvios en las hojas, tallos y frutos. Sólo después de cortarlo se puede encontrar que la pulpa del melón está empapada de agua y el color de la pulpa del melón se vuelve más oscuro. En casos severos, la carne se convierte en una sopa líquida con un olor peculiar y no se puede comer. El nombre científico de la enfermedad es transformación maligna de la pulpa de sandía. Cuando la enfermedad es prevalente, a menudo ocurre en todo el campo, provocando la pérdida de cosechas. Este es un período crítico para la prevención y el control.

La transformación maligna de la pulpa de la sandía es una enfermedad fisiológica. Cualquier manejo inadecuado durante el periodo de expansión del fruto y una mala nutrición y suministro de agua del fruto provocará una secreción excesiva y prematura de etileno en el fruto, obligándolo a madurar antes de tiempo, provocando enfermedades. Las principales razones son:

1. El invernadero está expuesto a altas temperaturas superiores a los 35°C durante mucho tiempo, lo que inhibe la fotosíntesis de las hojas. La sandía queda expuesta y el fruto quemado por el sol.

2. La humedad del aire en el cobertizo es superior al 85% durante mucho tiempo, lo que reduce la transpiración y afecta la capacidad de absorción del sistema radicular.

3. El exceso de luz, especialmente el tiempo despejado después de un largo período de nubosidad, hará que la temperatura de las hojas y frutos sea demasiado alta, destruyendo las funciones fisiológicas normales de las células.

4. Durante el período de expansión del melón, hay sequía y escasez de agua, o el exceso de riego provoca encharcamientos, lo que afecta a la producción de nutrientes.

5. Después de podar los melones, se podarán mucho, lo que reducirá el aporte de nutrientes en los frutos.

6. Una vez plantado el melón, falta fertilizante y la planta decaerá prematuramente.

7. Las enfermedades virales, antracnosis, pudrición de la raíz, tizón, etc. se producen de forma grave.

8. Después de cosechar sandías inmaduras en algunas áreas, medidas inadecuadas, como inyectar etefón y otros agentes de maduración de los tallos de la fruta, o usar agentes de maduración para acelerar la maduración, también provocarán una transformación maligna de la carne.

La forma de prevenir y controlar la transformación maligna de la pulpa de la sandía es tomar las medidas correspondientes en función de las causas antes mencionadas. Principalmente, se deben tomar todos los medios para garantizar condiciones ambientales adecuadas durante el período de crecimiento de la sandía. El riego, el aderezo y la pulverización oportunos de brassin natural: una diezmilésima parte de la solución Shuofeng 481 puede promover la fotosíntesis de las hojas y garantizar un suministro adecuado de nutrientes para las sandías. Cuando se cultivan sandías en campo abierto, se pueden cubrir con pasto para brindar sombra después de que se formen los melones.