La salsa de chile se elabora en otoño en el noreste de China. ¿Cómo lo hiciste?

Ingredientes: 1000g de pimiento rojo, 600g de ternera, 600g de salsa de soja, pasta de tomate, 300g de aceite de soja, 10g de pimienta, 10g de sal, 100g de azúcar, 10g de ternera en polvo, jengibre picado, aceite de cacahuete frito.

Práctica:

Lavar los granos de pimienta y triturarlos con un robot de cocina;

2. Picar la carne o triturarla con un robot de cocina;

3. Agrega aceite a la olla y fríe el maní, o fríe el maní con aceite cocido;

4. Agrega aceite de soja a la olla, calienta y agrega los granos de pimienta;

5. Añade el salteado de carne;

6. Añade el chile picado y sofríe brevemente;

7. Añade el azúcar, la sal y el jengibre;

8. . Añade la salsa de soja;

9.

10. Agrega la salsa de tomate y mezcla bien.

11. Finalmente agrega el maní frito y la carne en polvo.

(Lo anterior es solo una práctica personal)<. /p >

Tenga cuidado al cocinar chile. No añadas agua a la salsa, se saldrán los pimientos. Simplemente cocínelo a fuego lento. Sigue dándole vueltas para evitar que se queme el fondo; la salsa preparada se puede colocar en un frasco y guardar en un lugar fresco y oscuro por mucho tiempo, agregar algunas semillas de sésamo, no maní;