Los bollos al vapor del noreste son súper deliciosos.

Ingredientes: lechuga, cebolla de verdeo picada, cilantro, maní frito, patatas, huevos, pimientos verdes, pasta de frijoles y jamón.

Pasos:

1. Hacer salsa de huevo: sofreír cuatro huevos, cortar los pimientos verdes en dados, sofreír uniformemente, añadir tres cucharadas de pasta de judías y un poco de agua (la cantidad). de agua determina la sal y la consistencia de la salsa de huevo), agregue el pimiento verde y los huevos, saltee uniformemente y reserve.

2. Hacer puré de patatas: Cortar las patatas en trozos, cocerlas al vapor en una olla hasta que estén blandas y trituradas, unos siete u ocho minutos (cortarlas en trozos pequeños para que queden blandas y trituradas), triturar. Ponlos en un recipiente grande y mézclalos con el arroz.

3. Por último, mezcla todos los ingredientes con el arroz, envuélvelo con lechuga y ¡a comer!