Cómo abrir un wok de acero inoxidable por primera vez

Materiales de preparación: wok de acero inoxidable, esponja, jabón para platos, grasa, aceite vegetal.

1. Limpia la olla con agua tibia: primero pon una cantidad adecuada de detergente en la olla nueva, frótala con una esponja, luego límpiala con agua tibia y seca el agua de la olla con un trapo limpio.

2. Poner un trozo de carne en la olla: Pon la olla en la estufa de gas y enciende el fuego lento. Agite la olla mientras calienta para calentar la olla. Después de que la olla esté caliente, toma un trozo grande de grasa y divídelo.

3. Limpia el borde de la olla con carne: Sigue frotando el borde de la olla con grasa, para que la grasa cubra el borde de la olla y penetre en los poros de la olla de hierro. Repita esta acción durante 2-3 minutos. Después de 3 minutos, apaga el fuego, saca el aceite, vierte la cantidad adecuada de agua caliente y vuelve a cepillar la olla.

4. Agrega aceite y déjalo reposar durante 12 horas: seca el agua de la olla con un trapo limpio, luego vierte una cantidad adecuada de aceite vegetal, cepilla uniformemente toda la superficie de la olla con un trapo. cepillar y luego dejar reposar durante 12 horas.