Comida Dongyang
1. Fideos Dongyang Wo: Los primeros Dongyang cocinaban fideos con sobras de verduras y sopa, y agregaban almidón de camote para hacer una masa, que es fácil de digerir y absorber y rica en nutrientes.
2. Jamón Dongyang: con forma de hoja de bambú, de piel fina y huesos, patas y pies finos, graso pero no graso, famoso por su color, aroma, sabor y forma.
3. Dongyang Suomian: También conocidos como fideos de la longevidad, es un producto tradicional que se elabora a mano desde hace cientos de años. Es suave, blanco, fácil de cocinar y fácil de digerir y absorber. Conocidos como fideos de la longevidad en las zonas rurales, son un regalo imprescindible para celebrar cumpleaños.
4. Wontons Shangren: Se utilizan los antiguos ositos de wonton con cajones. Ahora pica el relleno de carne fresca y envuélvelo en wontons. La estufa de leña ardía intensamente y, en unos minutos, los wontons humeantes se colocaron frente a los invitados.
5. Tofu a la parrilla Dongyang: El tofu salado elaborado en granja se corta en trozos cuadrados, del tamaño de la palma de la mano, se fijan a la pared de la bandeja de aceite y se tuestan hasta que se doren por ambos lados. . Vierta salsa de soja, vinagre, aceite de chile, etc. Servir caliente, sirve como aperitivo. Los agricultores suelen cocinar verduras y brotes de soja, o tofu asado como ingrediente principal.
6. Pastel de carne de Nanma: Es un snack tradicional famoso en Dongyang, Zhejiang. Apareció por primera vez en la dinastía Ming y tiene una larga historia. Siempre muy popular entre los lugareños.
7. Bollos y carne al vapor: los banquetes populares de Dongyang son bollos y carne al vapor, lo que significa felicitaciones por su próspera carrera. Este plato evolucionó a partir del culto a los antepasados de Confucio, y Dongyang siguió este plato, que coincide con la connotación humanista de Dongyang, la ciudad natal de la educación.