¿Cuáles son los platos fríos en el noreste de China?

1. Medusas frías: Es un plato frío de verano. La medusa fría es crujiente, fresca y refrescante, y es un vino de mesa de uso común. Pon todos los condimentos en un tazón pequeño, revuelve bien para hacer una salsa y reserva. Lavar y desmenuzar las medusas, escaldarlas rápidamente en agua caliente, retirarlas del agua con hielo y reservar. Lavar y triturar las zanahorias y los pepinos, lavar y triturar el cilantro. Coloque todos los ingredientes en un bol, vierta sobre la salsa y mezcle bien.

2. Patata de pepino: plato frío casero, cuyo ingrediente principal es el pepino, mezclado con diversos condimentos. Fresco y refrescante, apto para el consumo en verano. El pepino está frío. Comerlo en verano puede eliminar el calor, eliminar toxinas del cuerpo y tiene efectos de belleza. Comerlo en verano también puede ayudar a la digestión.

3. Platos fríos del noreste: triturar el pepino, triturar el tofu seco, blanquear las medusas y cortarlas en tiras, y blanquear primero los fideos. Primero coloque el pepino rallado y el tofu seco en el recipiente, luego agregue la cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico, revuelva uniformemente, luego agregue la piel de medusa rallada, los fideos y el aceite de sésamo, continúe revolviendo, finalmente agregue la cebolla, el ajo, el cilantro en polvo y el vinagre, mezcle bien. y plato de embalaje.