Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - Además de comer pasteles de luna, ¿qué otros alimentos están disponibles durante el Festival del Medio Otoño?

Además de comer pasteles de luna, ¿qué otros alimentos están disponibles durante el Festival del Medio Otoño?

De hecho, no sólo se comen pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño, sino que también existen muchas otras costumbres y hábitos en todo el país. Este artículo presentará brevemente lo que come la gente de todo el país durante el Festival del Medio Otoño, además de los pasteles de luna.

Taro

En Jiangsu, Zhejiang y el sur, existe la costumbre de comer taro durante el Festival del Medio Otoño. La mitad de agosto del calendario lunar es la temporada del taro. Y en Jiangsu y Zhejiang, la pronunciación del taro es similar a la palabra "suerte". Por lo tanto, comer taro durante el Festival del Medio Otoño no es sólo para disfrutar de una comida deliciosa, sino también para expresar esperanza de buena suerte.

Sandía

En algunas zonas del norte de China, toda la familia, rica o pobre, come sandía durante el Festival del Medio Otoño. La sandía es redonda, lo que significa reunión, lo cual coincide exactamente con el significado de reunión familiar durante el Festival del Medio Otoño.

Soja verde

En el Festival del Medio Otoño en Jiangsu y Zhejiang, además del taro, algunos edamame se cuecen especialmente al vapor. Edamame también se llama Maopod en el área local y pod es una palabra homofónica para "Jia" y "Ji". Entonces, comer edamame es esperar buena suerte y que todo irá bien.

Baozi

En algunos lugares de China, comer bollos durante el Festival del Medio Otoño es para ofrecer incienso a los antepasados, y se deben encender petardos antes de comer bollos.

Pal

Comer peras durante el Festival del Medio Otoño significa comer "despedida", lo que significa reunión eterna y nunca separación. Alrededor del Festival del Medio Otoño, las peras están en el mercado.

Arroz glutinoso y raíz de loto

Comer raíz de loto durante el Festival del Medio Otoño significa reencuentro. Llene la raíz de loto con arroz glutinoso y cúbrala con miel de osmanthus. Está aromatizado con arroz, raíz de loto y osmanthus, que significa dulzura.

Tarta de osmanthus, vino de osmanthus

Ocho flores de laurel. De hecho, el Festival del Medio Otoño es el momento en que florece el osmanthus de dulce aroma. Durante el Festival del Medio Otoño, muchas personas utilizan el osmanthus como el pastel de osmanthus más delicioso o lo sumergen en vino de osmanthus. Ya sea pastel de osmanthus o vino de osmanthus, todos exudan la fragancia única de osmanthus.

Destrucción

El Festival del Medio Otoño es el mejor momento para que los cangrejos peludos estén en el mercado de Jiangnan. Muchas familias en Jiangnan compran cangrejos peludos, los cocinan al vapor con vino de arroz y los sumergen en un condimento hecho con vinagre agrícola y jengibre.

Granada

El Festival del Medio Otoño es la época en la que las granadas están maduras. Debido a que es tan roja como el ágata, tan blanca como el cristal y la boca es como pasta de jade cristalina, la granada se ha convertido en una de las ofrendas sobre la mesa, simbolizando la longevidad, el reencuentro y la buena suerte.

Conchas en espiral

En muchos lugares de Guangdong, también existe la costumbre de comer caracoles durante el Festival del Medio Otoño. Alrededor del Festival del Medio Otoño, los caracoles están vacíos y no hay caracoles en el vientre. Por tanto, la carne queda especialmente regordeta y es el mejor momento para comer caracoles. Además, la carne de caracol es rica en nutrientes. La vitamina A es una sustancia importante para el pigmento visual de los ojos.