¿Por qué explota la cerveza?

La mayoría de las cervezas que circulan actualmente en el mercado son productos embotellados y presurizados, y la presión dentro de la botella es generalmente mucho menor que la presión interna de la botella de vino (1,2-1,6mpa). Por lo tanto, las botellas de cerveza generalmente no explotan. Pero, de hecho, en la vida real se han producido incidentes de explosiones y lesiones de cerveza embotellada. Los expertos dicen que esto se debe principalmente a métodos inadecuados de transporte, manipulación, almacenamiento y apertura. Por esta razón, al transportar, vender y consumir se debe hacer lo siguiente: 1. Utilizar cuerdas plásticas para atar la cerveza antes de salir de fábrica. Tener especial cuidado al transportar. Los camiones de carga y descarga deben manipularse con cuidado y colocarse firmemente. para evitar colisiones colocar la cerveza entre las dos capas Una capa de tabiques, con lona y red alrededor del auto para atarlo bien para evitar fuertes golpes en el camino. Al llevar vino en bicicleta, ponerle una almohadilla y atar. asegurarlo con una cuerda. No sujetar el coche con una mano y el vino con la otra, ni llevar manojos de vino con las manos. Al retirar la botella, tenga cuidado de no dejar caer la botella al suelo. 2. Durante el almacenamiento, la posición de apilamiento no debe ser demasiado alta (no más de 5 botellas de altura). El almacén debe mantenerse fresco y ventilado, se deben agregar estantes entre las capas y la temperatura interior debe controlarse entre 5 y 25 °C. DO. La cerveza no debe almacenarse al aire libre, y mucho menos exponerse al sol o colocarse en un ambiente de alta temperatura. Las altas temperaturas y la exposición no sólo envejecen la cerveza y destruyen su sabor, sino que también aumentan la temperatura del vino, precipitan el dióxido de carbono, aumentan la presión interna y provocan una autoexplosión. Al almacenar cerveza en casa, debe colocarse en un lugar que no sea fácil de volcar. 3. La cerveza debería venderse en interiores. Muchos operadores colocan el vino a ambos lados de la calle o afuera de la puerta de la tienda, exponiéndolo al sol durante mucho tiempo. Después de que los consumidores compran el vino, la mayoría lo lleva a casa en bicicleta después de que la cerveza está expuesta y llena de baches. la presión dentro de la botella aumenta y cuando se abre la cerveza, la presión dentro de la botella aumenta. Si el método no es adecuado, puede producirse una explosión. Esta es también la razón por la que ocurren muchas historias de explosiones de botellas en verano. 4. Al comprar vino, algunos consumidores están acostumbrados a utilizar el método de agitación para observar las burbujas e identificar la calidad de la cerveza. Esto es incorrecto. La agitación libera dióxido de carbono y aumenta la presión dentro de la botella. El método correcto es: comprobar si el vino es claro y transparente, con o sin sólidos en suspensión. Después de verter, la espuma será rica, blanca y delicada, y durará mucho en la copa. Habrá un evidente aroma a lúpulo. lo hueles y tendrá un sabor puro y refrescante cuando lo bebas. 5. Antes de beber, es mejor poner la cerveza en el frigorífico o congelador para enfriarla o remojarla en agua fría durante un tiempo. Esto puede estabilizar eficazmente el dióxido de carbono y al mismo tiempo mantener mejor el sabor de la cerveza. cerveza, haciendo que la cerveza sea pura y deliciosa. 6. La apertura incorrecta de las tapas de las botellas es una de las principales causas de explosión de botellas, especialmente entre los jóvenes a quienes les gusta masticar con los dientes, hacer palanca con los palillos, golpear los bordes y esquinas, frotar dos botellas de vino o incluso agitarlas violentamente. antes Es muy peligroso pararse de rodillas o sobre la mesa y dejar que la presión interna abra la tapa de la botella. Cuando la presión interna aumenta y encuentra un fuerte impacto externo, la botella de vino explota fácilmente. Debido a su ubicación cerca de las personas, las lesiones suelen producirse en la cara. La forma correcta es abrirlo con un abridor de botellas. 7. Al beber, generalmente no coloque botellas de vino debajo de la mesa y no coloque demasiadas botellas sobre la mesa para evitar volcarlas y provocar una explosión.