Una mezcla mágica de siete tipos de comida
El primero, zanahoria y azúcar. Aunque pueda parecer extraño añadir azúcar a una verdura, esta es una forma muy común de preparar zanahorias en Francia. Simplemente cocine las zanahorias con sal, pimienta, azúcar y agua Vichy. El azúcar aumenta el sabor de las zanahorias y obtendrá un plato de color naranja brillante y apetitoso.
El segundo, café y sal. Para los baristas profesionales, agregar un poco de sal al café para realzar el sabor es un uso común de la sal. Es adecuado para casi todos los platos. Sólo tienes que poner una pizca de sal y espolvorearla para preparar una maravillosa taza de café expreso. Pero todavía rara vez se utiliza en la vida diaria, lo que suena extraño.
El tercer tipo, tomates y azúcar. Los tomates ya son ácidos y agregar sal solo aumentará la acidez. Pero agregar azúcar puede mejorar la dulzura y el sabor de los tomates, haciéndolos saber mejor. Muchas personas deben haber comido tomates mezclados con azúcar, pero tenga en cuenta que puede haber ácaros escondidos en el azúcar y comer demasiado puede causar dolor abdominal.
El cuarto, chocolate y café. Al igual que las tres primeras combinaciones de alimentos, la combinación de chocolate y café no es infrecuente y se utiliza en muchos cafés elegantes. Al hornear chocolate, agregar un poco de café puede realzar el sabor del chocolate sin tener un fuerte sabor a café. Lo que pasa es que estos dos alimentos tienen un sabor grasoso, por lo que rara vez se mezclan.
El quinto tipo, patatas y nuez moscada. Agregar nuez moscada a las patatas, aunque sea un poco, puede tener un efecto poderoso en el sabor de la comida. Quizás muchas personas no conocen la nuez moscada o nunca la han visto, pero esta combinación es realmente deliciosa y muy popular en los círculos gastronómicos extranjeros. Casi todos los platos con patatas usan nuez moscada.
El sexto tipo, chile y chocolate. Esta combinación suena demasiado extraña, pero no se trata de hacer chocolate con sabor a chile, sino de agregar un poco de sabor a chocolate al cocinar alimentos relacionados con el chile. Esta combinación de alimentos profundiza el sabor de los pimientos y también les da un toque más fuerte. En países extranjeros, esta es una técnica de cocina poco común.
El séptimo, manzana y vainilla. Las manzanas son muy ácidas y normalmente requieren un poco de azúcar para cocinarse. La mayoría de la gente añade nuez moscada o canela a sus platos de manzana, pero el extracto de vainilla también es una buena opción. Agregar vainilla a las manzanas agregará un sabor más profundo y mejorará el sabor.