¿Por qué el durian es crujiente pero no blando?
En circunstancias normales, los durians maduros tienen un sabor suave y ceroso, con un sabor suave y relativamente dulces. Sin embargo, los durians que no están completamente maduros tendrán un sabor un poco crujiente, relativamente suaves y pueden tener un color verde. Por lo tanto, si el durian está crujiente, significa que aún no está completamente maduro. Si accidentalmente come durian verde, no habrá ningún problema. el sabor no es particularmente bueno.
2 ¿Qué debo hacer si el durián está quebradizo, no blando, pegajoso y aún no está maduro?
El durián está quebradizo, no blando ni pegajoso después de abrirlo. , se recomienda seguir los siguientes pasos para su maduración.
1. Saque la pulpa abierta del durian y luego envuelva la pulpa con film transparente. Lo mejor es sellarlo para evitar la ventilación.
2. Luego, coloque la carne de durian envuelta a temperatura ambiente durante 1 o 2 días. Si la temperatura es demasiado alta, déjela durante unas horas para evitar deterioros como olores y acidez.
Además, si el durián sin abrir no está maduro, se puede envolver en papel de periódico y colocar en un lugar fresco y ventilado, o junto con plátanos, manzanas y otras frutas que contengan etileno, normalmente en un plazo de 2 -3 días. Se puede cocinar bien.
3 ¿Qué pasa con comprar durian sin ningún sabor?
En circunstancias normales, el durian tiene un sabor dulce y delicioso. Si comes demasiado, tendrá un sabor dulce si lo compras. Sin Durian con un poco de sabor probablemente se deba a las siguientes razones.
1. Problemas de calidad
El durián es una fruta tropical que requiere suficiente luz y temperatura para crecer vigorosamente. Si no hay suficiente luz y temperatura inadecuada durante el proceso de crecimiento, la calidad del durián. se verá afectado. Caerá y no habrá dulzura.
2. No está completamente maduro
La razón por la que el durian no es dulce puede ser que no esté completamente maduro. En este momento, la dulzura del durian no se ha evaporado por completo. y el sabor es relativamente ligero y astringente, se recomienda madurarlo.
4 Cómo elegir durians que estén deliciosos
A la hora de elegir durians se deben tener en cuenta los siguientes aspectos:
1 En cuanto a la apariencia, intenta elegir unos. con forma más redonda y Durian regordete contiene más pulpa y es más maduro.
2. Elige un durián con menos espinas. Este tipo de durián tiene un sabor suave, ceroso y dulce y tiene la madurez perfecta. No es recomendable elegir uno con una apertura demasiado grande para evitar deterioros como el ranciamiento.
3. También puedes pellizcar las espinas adyacentes del durian con las manos. Si están juntas y retraídas, significa que el durian está maduro. Si está obviamente muy juntas y suaves, es posible que lo haya hecho. deteriorado.