Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué dice el proverbio rural "el tofu no es tan bueno como el vino para alimentar a los perros"?

¿Por qué dice el proverbio rural "el tofu no es tan bueno como el vino para alimentar a los perros"?

A la hora de beber, no mucha gente puede beber dos vasos de licor, pero hay una persona en nuestro pueblo que bebe un poco de vino en las tres comidas del día y, a veces, incluso antes de acostarse. El aperitivo que bebe es muy sencillo, solo una cebolla verde mezclada con tofu, y bebe dos copas de vino al día, pero esta persona nunca parece borracha por mucho que beba, realmente se puede decir que es una cantidad enorme. Entonces, ¿qué significa la frase "es mejor alimentar a los perros" mencionada en la pregunta?

Según la leyenda, también existe una pequeña historia, que es: "En la antigüedad, un amigo llevaba buen vino a casa de otra persona. El amigo inmediatamente le pidió a su esposa que le sirviera pescado. Comieron y Bebieron felices. También estaban muy felices, pero estaban demasiado borrachos para siquiera comer el aperitivo, así que le pidieron a la mujer que cocinara algo. Pero solo quedaban dos taeles de tofu en la casa, así que se encargaron de ello. Bebí una jarra de vino y me volví cada vez más sobrio."

Por supuesto, esta es sólo una historia corta que escuché de mis abuelos. Puede que el contenido no sea cierto, pero lo es de todos modos. Pero el tofu tiene un efecto de resaca. El tofu es un producto de soja que contiene una gran cantidad de proteína de soja y vitamina B, que reaccionará con el alcohol para disolverlo y reducir las posibilidades de embriaguez. Ahora no le presto mucha atención. ¡Cuando bebo, puedes pedir un plato de tofu para aliviar la resaca!

Hay otra explicación para este proverbio, y es que el tofu se originó muy temprano en la antigüedad, era un alimento necesario para la gente pobre y su estatus era relativamente bajo. Pero cuando la gente viene de visita, el tofu no es adecuado como plato casero. "Es un gran placer tener amigos que vienen de lejos." ¡Por supuesto, tenemos que entretenerlos con buen vino y carne!

Ahora, los tiempos han cambiado. Aunque a menudo se dice que "el tofu no es tan bueno como el vino ni tan bueno como para alimentar a los perros", el tofu es un buen producto de soja que tiene el efecto de nutrir el estómago y digerir los alimentos, y las personas suelen consumirlo, por lo que es ¡No demasiado particular!