Los diez mejores tés verdes de China

1. West Lake Longjing

West Lake Longjing ocupa el primer lugar entre los diez tés más famosos de China. El té West Lake Longjing se produce en el distrito de Xihu, ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang. Fue fundada por productores de té Han en la dinastía Song y tiene una historia de más de 1200 años. El té West Lake Longjing es de color verde esmeralda, rico en aroma, dulce y refrescante, y parece la lengua de un pájaro. Tiene las características de "color verde, fragancia fuerte, sabor dulce y forma hermosa".

2. Dongting Biluochun

Dongting Biluochun se produce en la montaña Dongting, cerca del lago Taihu, en el condado de Wuxian, provincia de Jiangsu. El té Biluochun se fríe a partir de los cogollos recogidos de los árboles de té en primavera. La cuerda abierta está fuertemente anudada, revelando cabello blanco, de color verde plateado, atractiva esmeralda, rizado en forma de caracol, de ahí el nombre "Biluochun". La sopa Dongting Biluochun es de color brillante, rica en dulzura, fresca y refrescante, y tiene un regusto largo, las hojas son verdes y verdes;

3. Aguja de Plata Blanca

La Aguja de Plata Pekko es conocida como la “belleza” y el “rey del té” en el té. Es un tipo de té blanco producido en Fuding, en el este de Fujian, y en Zhenghe, en el norte. Las agujas plateadas de Bai Hao están por toda la pendiente, tan blancas como la plata y tan delgadas como agujas. Cuando se prepara, está "llena de leche de té flotante", con agujas plateadas erguidas y escalonadas hacia arriba y hacia abajo, lo cual es muy hermoso, el color amarillo y brillante de la sopa es claro y el sabor es dulce y refrescante;

4. Junshan Silver Needle

Junshan Silver Needle se produce en la isla Luoqing, lago Dongting, Yueyang. Después de la elaboración, sube y baja tres veces y la punta de la lengua es tan brillante como un cuchillo. Es de gran valor.

5. Huangshan Maofeng

Huangshan Maofeng se produce en Huangshan, Anhui. La forma del té es como la lengua de un pájaro, con picos y crestas distintos. Tiene dos características: escamas de oro y marfil. La fragancia es fragante y duradera, la sopa es clara y brillante y el sabor es fresco y suave.

6. Té Wuyi Rock

El té Wuyi Rock se produce en la montaña Wuyi, Fujian, y es semifermentado. El método de producción se sitúa entre el té verde y el té negro. Las principales variedades son Dahongpao, Baijiguan, Narcissus, Oolong y Cinnamon. La sopa de té de roca Wuyi es rica en aroma floral, dulce y deliciosa, y tiene un regusto interminable.

7. Taiping Houkui

Taiping Houkui se produce en la aldea de Hukeng, condado de Taiping, provincia de Anhui. Este es el mejor té y tiene una larga reputación. Fundada a finales de la dinastía Qing. Las dos hojas del Rey Mono Taiping sostienen un capullo, que es plano y recto, naturalmente estirado, y el cabello blanco se asoma. Se le conoce como "Sun Wukong tiene dos cabezas puntiagudas, ni sueltas ni enrolladas"; las hojas son de color verde claro y uniformes, con venas verdes y de color rojo tenue, comúnmente conocido como "hilo de seda rojo".

8. Xinyang Maojian

El té Xinyang Maojian se produce en el área de Cheyunshan en el oeste de la ciudad de Xinyang, provincia de Henan. Las varitas de té son apretadas, redondas y rectas, con pelos blancos por todo el suelo. La sopa de té es de color verde esmeralda y brillante, con un aroma fresco y un sabor suave y dulce. Se le conoce como "de color verde, de sabor fresco y de alta fragancia".

9. Nube de Lushan

El té Lushan Yunwu se produce en Lushan, ciudad de Jiujiang, provincia de Jiangxi, China. Es un tipo de té verde con una larga historia. Tiene cuerdas gruesas, muchas cebollas verdes, color de sopa brillante, hojas tiernas y uniformes, fragancia duradera y sabor suave.

10. Luan Guapian

Lu'an Guapian es un té famoso en la historia tradicional china y uno de los diez tés más famosos de China. Se llama simplemente Guapian y Piancha. Producido en las montañas Dabie de la ciudad de Lu'an, provincia de Anhui. En la dinastía Tang, se llamaba "té de Luzhou Liu'an" y era un té famoso. En la dinastía Ming, se llamaba "Liu'an Guapian", y se consideraba un té de primera calidad. En la dinastía Qing, el té se utilizaba como tributo real.