Cómo servir té a los clientes según la etiqueta gastronómica china
Etiqueta china en la cena: cómo servir té a los clientes
Ya sea que esté entreteniendo a los clientes o visitándolos, lo primero a lo que debe prestar atención es a que los juegos de té estén limpios. Una vez que los invitados estén sentados, deben levantarse, ceder sus asientos y reservar el té. Antes de servir el té, asegúrese de que el juego de té esté limpio, especialmente si no se ha utilizado durante mucho tiempo, inevitablemente se manchará de polvo y suciedad y debe lavarse cuidadosamente con agua limpia.
En segundo lugar, el té debe ser moderado. Hablemos primero del té, que en general debería ser apropiado. No puede haber ni demasiado ni muy poco té. Demasiado té y el sabor del té es demasiado fuerte; muy pocas hojas de té y el té preparado no tiene sabor. Si el huésped toma la iniciativa de introducir el hábito de beber té fuerte o ligero, prepare el té de acuerdo con la boca y el estómago del huésped. Además, al servir té, ya sea en una taza grande o pequeña, no debe estar demasiado llena. Si se llena demasiado, puede desbordarse fácilmente y mojar mesas, taburetes y pisos. Si no tiene cuidado, puede quemarse usted mismo o las manos y los pies de sus invitados, causando vergüenza tanto al anfitrión como a los invitados. Por supuesto, no es aconsejable verter muy poco. Si solo sirves el té a los invitados en el fondo de la taza, la gente pensará que es sólo una simulación y no es sincero.
En tercer lugar, el té debe servirse en su punto. Según las costumbres tradicionales de nuestro pueblo, siempre que las manos no estén discapacitadas, el té se sirve a los invitados con ambas manos. Pero ahora algunos jóvenes no entienden esta regla y simplemente entregan el té a los invitados con una mano. Tenga cuidado al servir té con ambas manos. En el caso de las tazas de té con asas, normalmente se sujetan las asas con una mano y el fondo de la taza con la otra para servir té a los invitados. Después de llenar la taza de té sin orejas, todo el cuerpo se sentirá caliente y será difícil acercarse a ella. Algunos compañeros, independientemente de la situación, utilizan sus dedos para sujetar el borde de la taza y dársela a los invitados. Aunque este método de servir té puede prevenir accidentes por quemaduras, es antiestético y no lo suficientemente higiénico. Imagínese, dejar que la boca del invitado lama las huellas dactilares del anfitrión, ¿se siente bien?
Agrega té, si el jefe o cliente necesita agregar té a la taza, tienes el deber de hacerlo. Puede indicarle al camarero que agregue más té o, mejor aún, pedirle que deje la tetera en la mesa y la agregue usted mismo. Esta es la mejor manera de esconderte cuando no sabes qué decir. Por supuesto, al agregar té, primero debe agregar té al jefe y a los clientes, y luego agregar té a usted mismo.
Etiqueta china en la cena: preparar té según las preferencias de los invitados.
Como dice el refrán: ¿Es difícil estar de acuerdo con los demás? En realidad, beber té es lo mismo. A algunas personas les gusta beber té verde y a otras les gusta beber té negro. A algunas personas les gusta beber té caliente y a otras les gusta beber té de hierbas. A algunas personas les gusta beber té con azúcar y a otras les gusta beber té con leche. Cuando entretenga a los invitados con té, si es posible, tenga en cuenta las preferencias de los invitados, especialmente las preferencias de los invitados.
Si es posible, se debe preparar una mayor variedad de tés para que los invitados puedan tener varias opciones. Antes de servir el té, debes preguntar a tus invitados qué tipo de té les gustaría y ofrecerles varias opciones posibles. No seas moralista. Eso sí, si solo existe un tipo de té, debes ser realista y dejarlo claro. No seas demasiado educado. Si un cliente señala una variedad de té que no tiene, es difícil salir del escenario.
Al mismo tiempo, también debemos considerar que a algunas personas no les gusta beber té por diversos motivos. Por lo tanto, si es posible, antes de servir el té, debes preguntar a los invitados su opinión personal: qué tipo de bebida quieres beber y brindarte varias opciones dentro de tus posibilidades, como agua hervida, agua mineral, café, malta. extracto, té de frutas, etc. Fruit Baby, Coca-Cola, Sprite, Fanta, etc.
En general, se cree que el té no debe ser demasiado fuerte, de lo contrario es muy probable que moleste al bebedor. ¿Té borracho? Es decir, la ingesta excesiva de café puede excitar demasiado a las personas e incluso provocar convulsiones. Por lo tanto, si los invitados no tienen requisitos especiales, el té que se les sirva no debe ser demasiado fuerte. Por lo general, cuando la gente sirve té a los invitados, prestan atención al té caliente. ¿Es todo el té una mentira? ,? ¿Siete tés y ocho bebidas? dicho. Significa que el té no debe llenarse demasiado y es mejor que esté lleno al 70%. De esta manera el té caliente no se derramará de la taza y quemará a la gente.